キャンディ＆菓子

キャンディ＆菓子

A set of food items that are usually rich in sugar and calories but low in micronutrients. As well as candy (USA), they are also called sweets (UK) and lollies (Australia).

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キャンディ＆菓子 > チョコレート

ブラウニー

キャンディ＆菓子; チョコレート

高密度、バーのスタイルのクッキー、チョコレートで作られた最初がホワイトチョコレートの味の様々なようになりました（ブロンディ）、バタースコッチの歯ごたえ。発、半ば 1800 年代後半にチョコレートブラウニーの最初の知られている公開レシピ登場シアーズローバックカタログで 1897 ...

ココア

キャンディ＆菓子; チョコレート

(ココア 1) は、一般に甘くされた提供のココア粉から作られたホット飲料です。マヤとアステカのスパイス、冷たい飲み物だった (およびまだ今日メキシコで彼らの子孫によって行われた) オリジナルのチョコレートの進化はスペインの征服者によってもたらされます。マヤの cacahuatl の甘味料として蜂蜜を使用、アステカ無糖の xocoatl を飲んだ。何人かの人々 ...

カカオの実

キャンディ＆菓子; チョコレート

ココアは、18 世紀に、船の乗客名簿に登場し、元の単語の誤ったものと交換につながったカカオのスペルミスです。「豆」は、pod やテオブロマカカオ木の果実から種子です。Bean の中心はチョコレートは作られてペン先です。Bean の 3 種があります — Criollo、Forastero と Trinitario- と多くの亜種。カカオの以上 ...

ココアバター

キャンディ＆菓子; チョコレート

天然植物性脂肪カカオ豆に存在します。カカオ豆には、bean の種類に応じて、重量約 52% ココアバターが含まれます。豆はロースト微粉砕後彼らは（これは自然の高脂肪の内容により液体）チョコレートアルコール飲料に研削からホット、カカオのバターは高圧 (油圧プレス）によるアルコール飲料から圧迫します。それは、ココアバターの流出を許可罰金画面を通して押され ...

チョコレートリキュール

キャンディ＆菓子; チョコレート

クレームドカカオ、リキュールやカクテルの成分として飲むことができますがのようなチョコレート風味アルコールコーディアル。チョコレートアルコール飲料と混同することはないです。 ...

ココアパウダー

キャンディ＆菓子; チョコレート

固体部分またはプレスのケーキ、ココアバターがチョコレートアルコール飲料 (すなわち、ローストカカオのペン先からなされる脱脂のチョコレート固まり) から途方もない力の下で機械的に押された後に残っているから作られた細かく粉砕粉。ココア粉はココアバターを押した後に残っている量によって分類されます。ココア製品は、10% から 24% の脂肪は、彼らは飲み物、朝食 ...