salsa bechamel

salsa bechamel

A term for light white or blond sauces. In its simplest form, white sauce is cream or milk mixed into a white roux (a combination of butter and flour which isn't browned). Also called "white sauce."

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品詞: 名詞
同義語
ブロッサリ
産業/ドメイン乳製品
カテゴリバター
Company:
製品
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