アメリカン カジュアル ダイニング レストラン チェーンは所有し、ダーデン レストラン、株式会社が運営するオーランド、フロリダ州に本社を置きます。会社は、カナダ、アメリカ合衆国アラブ エミレーツ航空、日本での操作もあります。2011 年 5 月 29 日、現在ある 698 レッドロブ スター場所世界中。

赤いイセエビは法案ダーデンとチャーリー Woodsby の起業家によって 1968 年に設立されました。もともとは「港のシーフード愛好家」レイクランド、フロリダ州で最初のレストランとして請求、東南アジア全体のいくつか他のユーザーによって続いた。1970 年、ゼネラルミルズ取得 5 ユニット企業として赤いロブスター。新しいバックアップ、1980 年代に急速に拡大したチェーンと します。

赤ロブスター入りカナダ 1980 年代会社まだに存在し、維持するが以来終了市場とケベック 1997 年 9 月に財務上の損失のため存在しています決してブリティッシュ ・ コロンビア。

1995 年に、赤いイセエビ (オリーブ色の庭および他の姉妹と共に鎖)、ダーデン レストラン、株式会社の一部となった。その間、ゼネラルミルズ決定ダーデン、独立した上場企業に解放する します。

True その名とスローガンをブランド シーフードを専門にほとんど、ロブスターなど

。

赤いイセエビは彼らの歴史に 2 回、無限の雪カニ脚プロモーションを提供しています。しかし、2003 年に、促進した親会社ダーデン レストラン第 3 四半期決算を $ 300 万を担当会社から社長エドナ ・ モリスの出発に終って。、タイミングの悪い昇進は高い卸売カニ脚価格の中で開始されました。また、ゲストはより多くを注文したい回数を過小評価チェーンを します。レストラン レベルで をさらに複雑な事項は、ゲスト テーブル サイド タラバガニの脚を割れレストランで費やされた時間の量だった。これはロビーと全体的な待ち時間の増加で起因した 1 時間あたりのユーザーの容量を減少しました。