genoise

genoise

The classic, fine-crumbed French sponge cake made by beating warm whole eggs with sugar until the mixture more than triples in volume, then folding in flour and sometimes melted butter too.

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品詞: 名詞
同義語
ブロッサリ
産業/ドメイン乳製品
カテゴリバター
Company:
製品
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