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Potensiële gevaarlike voedsel
Enige voedsel wat in geheel of gedeeltelik uit melk of melkprodudukte, eiers, vleis, hoender, vis, skulpvis, eetbare Krustaseë, gekookte aartappel, gekookde rys of ander bestanddele bestaan, insluitende sintetiese bestanddele, in 'n vorm wat die volgende kan ondersteun: (1) vinnige en progressiewe groei van aansteeklike of toksigeniese mikro-organismes; of (2) die stadiger groei van C. Botulinum.
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