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General chemistry

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脂質

化学; 化学全般

長い炭化水素鎖またはリングを含み、疎水性有機分子の多様なグループ。例としては、脂肪、油、ワックス、およびステロイドです。

特定のボリューム

化学; 化学全般

物質の単位質量の体積。例えば、4℃の水の特定のボリューム° Cは1.00000 mLの/ gである。特定のボリュームには、密度の逆数です。

無水

化学; 化学全般

すべての水との化合物は、水和、特に水を除去する。例えば、強く加熱する硫酸銅(II)五水和物(硫酸銅•5H2O)は、無水硫酸銅(II)(硫酸銅)を生成します。 ...

抽出

化学; 化学全般

それぞれ異なる溶解性を持つ混合物中の成分を分離するための手法。例えば、カフェインは、超臨界流体の二酸化炭素と豆を洗浄することによりコーヒー豆から分離することができる、カフェインは、二酸化炭素に溶解が風味化合物にはしないでください。バニリンは、有機溶剤、のようなエタノールで豆を振ってバニラビーンズから抽出することができる。 ...

有機

化学; 化学全般

化学的に水素に結合した炭素を含む化合物。彼らはしばしば他の要素を(特にO、N、ハロゲン、またはS)が含まれています。有機化合物は、一度だけの生物によって生成されると考えられていた。我々は現在、任意の有機化合物が実験室で合成できることを知っている(これは実際には非常に困難かもしれませんが!) ...

オリゴ糖

化学; 化学全般

わずか数リンクされている単糖単位から構成される炭水化物。

不確定性原理

化学; 化学全般

正確な運動量と粒子の正確な位置を指定することはできません。ヴェルナーハイゼンベルクは、位置と運動量の測定における不確実性の製品は、hはプランク定数であるH / 4、より小さくなることはないと述べている。 ...

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