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Better Homes and Gardens
産業: Culinary arts; Garden; Home
Number of terms: 4206
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薄い 100 % 綿布、罰金や粗織りのいずれかで。塩辛料理のハーブを液体、ひずみをバンドルするために使用、肉ラップをロールバックします。供給スーパーや専門の調理器具店料理の中で見てそれを します。
Industry:Culinary arts
完全に半分を分離せず中央エビや豚肉のチョップなどの食品を分割するには。開かれた分割半分は蝶のようにフラットを します。
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乾燥されたバニラ豆からの味を注入、バニラ砂糖味の素晴らしいコーヒー飲料に攪拌、焼かれた商品を振りかけた。バニラ砂糖、1 クォート瓶 4 カップ、砂糖を記入します。カット、バニラ豆の半分に縦と両方の半分に砂糖を挿入します。安全なふたをし、涼しい、乾燥したストアを使用する前にいくつかの週の場所します。は無期限に維持されます。
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わずかに苦い、peppery マスタードの味と緑の鮮やかサラダ。それもロケットと呼ばれ、大根の葉のような 。
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ピンチや菓子またはこね粉が一緒にあなたの指、フォーク、または別の用具を使用してキーを押すには。通常はパイの皮のための端を行うを します。
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通常の量が増加、液体で、浸漬レーズンなどの食品を許可するには。
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食品、形にするには。生地、例えば、ロープやボールにロールバックできます。「ロールバック」機械的、食品、通常生地や菓子、圧延ピンを平坦化する参照句を します。
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液温液体の上昇で表面を破壊、着実なパターンがする食品を調理するには。、圧延沸騰は液体が沸騰してので、積極的に泡を起こしたことができないときに発生します。
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食品それを鎮圧する重い用具を攻撃するには。は、肉や家禽結合柔らかくまたはそれを統合するために組織を分割するには、場合。
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完全に結合されるまでに 2 つ以上の食品を一緒ビートを刺激するには。電気ミキサー、ロータリーのたたき、または手に木のスプーンによって行われることがあります。
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