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Eine Steak schneiden das große Ende des kurzen Lende mit Fleisch aus dem Filet (die zartesten Stück Fleisch) und der oberen Lenden-Muskel. Gehört zu den besten und teuersten Steaks. Siehe auch Rindfleisch.
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名前「カムート」「麦ための古代エジプトの単語からなります。」でいくつかの穀物の曽祖父に考え、カムートは決して交配されている高たんぱく小麦の様々 な。30-6 カーネルになったにモンタナ 1940 年代後半で、これを書いて、穀物には、その状態でのみ商業栽培されています。カムートのカーネルは 2 ～ 3 回ほとんどの小麦のサイズです。だけでなくはこの粒においしくナッツ味の味があるが、高い栄養価は現代よりも。ではアメリカ合衆国、カムート加工食品のみで利用可能です。主にパスタを使用されて 穀物とクラッカーを吹かした。栽培が限られているため、カムート製品がするは難しいですし、一般的には健康食品店で利用いただけます。また小麦を参照してください。
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Eine Runde, harsch Sommer Squash mit einem Wellenschliff. Ausschreibung junge Pattypans kann identifiziert werden, durch ihre Haut blass-grün (das weiß wird als die Squash reift) und klein (3 bis 4 Zoll im Durchmesser). Die dünne Haut, die glatte, leicht unebene sein kann, wird in der Regel nicht entfernt. Pattypan Squash können auf die gleiche Weise wie andere Kürbis gekocht werden. Siehe auch squash.
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Eine beliebte griechische Vorspeise, 1/2-cm-dicke Scheiben Kasseri Käse in Butter oder Olivenöl gebraten werden. Saganaki mit Zitronensaft (und manchmal frischen Oregano) bestreut und serviert mit Pita-Brot. Einige griechische Restaurants haben eine dramatische Form der Präsentation: der Käse ist zuerst in Alkohol (z.B. Schnaps) und dann flambiert vor wird überschüttet mit Zitronensaft getränkt. Saganaki wird in der Regel serviert als Vorspeise oder als erste Kurs.
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北アフリカへのネイティブ、テフ、極小の直径 (約 1/32 インチ) は穀物穀物。、エチオピアの主食は長いされている今、米国アイダホ州で栽培されています。、穏やか風味豊かな風味テフ高と蛋白質および炭水化物、カルシウム、鉄の良い情報源です。、いくつかの健康食品店で見つけることができます。
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穏やかな媒体熱い、豊かな風味のチリは、乾燥すると、pasilla として知られています。狭い chilaca まで 9 インチの長さを測定することができ、多くの場合、ツイスト形状をしています。それは濃い緑色からターン ダークブラウン完全に成熟したときに します。新鮮な米国の農家の市場では見つけることができます、唯一の場所について します。もチリを参照してください。
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1. Der griechischen Mythologie, Ambrosia (Bedeutung "Unsterblichkeit") war das Essen der Götter auf Mt. Olympus . Bezeichnet das Wort in jüngerer Dessert gekühltes Obst (in der Regel Orangen und Bananen) vermischt mit Kokos. Ambrosia wird auch manchmal als Salat serviert. 2. A Mixgetränk gemacht durch Schütteln Cognac, Brandy (in der Regel Calvados oder Calvados) und, abhängig von des Barkeeper, Cointreau oder Himbeere Sirups mit crushed Ice. Die geschüttelt Mischung ist angespannt in ein Glas und mit kaltem Champagner abgerundet. Hat gesagt, in New Orleans berühmte erstellt wurden endete Arnaud's Restaurant kurz nach dem Verbot.
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Italienisch für "Schnecken" kulinarisch auf große Nudeln Muscheln für Füllung bestimmt.
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Mitglied der Ingwerfamilie, dieser aromatische Gewürz ist Indien heimisch und wächst in vielen anderen tropischen Gebieten, einschließlich Asien, Südamerika und den Pazifik-Inseln. Kardamom Samen in kleinen Hülsen über die Größe der eine Moosbeere gekapselt sind. Jede Kapsel enthält 17 bis 20 kleine Samen. Kardamom hat einen stechenden Geruch und eine warme, würzig-süßen Geschmack. Es in der skandinavischen und Ost indischen Küche weit verbreitet ist. Kardamom kann entweder in der Hülse oder Boden erworben werden. Letztere, aber bequemer, ist nicht so vollmundig weil Kardamom Samen beginnen, ihre ätherischen Öle verlieren, sobald sie geschliffen sind. Die Samen aus den Hülsen und Boden entfernt werden können, oder der gesamte Pod kann geschliffen werden. A Mörser und Pistill machen schnelle Arbeit von den Schleifen. Wenn Kardamom würzen Speisen wie Eintöpfe und Currys, leicht Zerdrücken die Shell des Pod und der Hülse und Samen zu der Mischung hinzufügen. Der Shell wird zerfallen, während das Gericht kocht. Bei der Verwendung von Kardamom sparsam sein — ein wenig geht ein langer Weg. Siehe auch Gewürze, Kräuter und Gewürze.
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