- 産業: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
בעת העתיקה שימשו זרי הפטרוזיליה ברהמה ושכרון — הוכחה למרות יעילותם בכך קיבולת הוא נדיר. היום, צמח זה קצת רגזן, טעם טרי הוא הנפוצות ביותר לצבוע ולקשט ו תבלין חריף יותר מהתיבול. אבל יש יותר מ- 30 זנים של צמח זה, הפופולריים ביותר הם פטרוזיליה עלים מסולסלים פטרוזיליה איטלקי או שטוח-עלה בצורה חזקה יותר בטעם שוקולד. פטרוזיליה טרי עלים מסולסלים כאן בשפע לאורך כל השנה, בעוד פטרוזיליה איטלקי לפעמים יש לערוך חיפוש בשוקי התוצרת גורמה. נמכרת פטרוזיליה אשכולות, צריך לבחור עבור שלו עלים ירוק בהיר להציג שום סימן כמישה. פטרוזיליה שטיפת טריים, וניעור של עודף לחות, גלישת לראשונה ב נייר מגבות, לאחר מכן בשקית ניילון. Refrigerate עבור עד שבוע. פטרוזיליה יבשים זמין במחלקת התבלינים של סופרמרקטים רוב, אך נושאת למקבילתה טעמו של רעננה. פטרוזיליה היא מקור מצוין של ויטמינים a ו- c. ראה גם עשבי תיבול; תרשים עשבי תבלין.
Industry:Culinary arts
שנדרשו על-ידי הקטבים וגם Czechs, אלה לחמניות שמרים מתוק ימולאו עם זרעי פרג, אגוזים, ריבה או תערובת מחית פירות.
Industry:Culinary arts
1. מונח בדרך כלל שהוחל על קמח, לאחר הטחינה יש התפשט זה נבט חיטה ורכיבים טבעיים נוספים, כולל ויטמין b3, ויטמין b2, thiamin להוסיף בחזרה לתוכו. א s. החוק מחייב מדגנים אינו מכיל נבט חיטה חייב להיות אלה החומרים המזינים replenished. 2. המונח ניתן גם להחיל על העשרת, עיבוי רוטב עם תוספת הרגע האחרון מרכיב כגון חמאה, שמנת או ביצה החלמונים.
Industry:Culinary arts
והפסטה קלאסי מאוסטריה מורכב שכבות מקצפת אפוי ממולא פירות בתוספת קצפת.
Industry:Culinary arts
מונח כללי המשמש עבור rices עם טעם ששילח, nutlike, ארומה. בין פופולרי יותר ארומטי rices הם בסמטי (מהודו), יסמין (מתאילנד), texmati (מ טקסס), wehani ואורז פראי פקאן (מ לואיזיאנה). ראה גם אורז; rizcous.
Industry:Culinary arts
Тъй като тя казва, че произхождат от малките остров Cos, и се нарича също Cos маруля. И продълговата главата е тъмно зелено външните листа, да облекчи бледо celadon, в центъра. Листата са хрупкави и леко горчив и реклама била е особено сукулентните. И добавя скрипт и аромат на зелени смесени салати и марули на избор за Цезар салати, е. Вижте също маруля.
Industry:Culinary arts
Пот на огън е буквален превод на тази фраза, френски. Culinarily се отнася до френски ястие от месо и зеленчуци, дюли във вода. Богати бульон резултат се сервира с кротони като първи курс, последван от Ордьовър на месото и зеленчуци. Може да се използва всякаква комбинация от месо и зеленчуци и сместа варира според региона. Ако месото е мозък зареждани костите, мозък може да бъде служи върху като друга линия, предхождащи Ордьовър.
Industry:Culinary arts
1.이 거 대 한 (6 ~ 9 인치 긴) 아열대 감귤 류의 과일 모양, 노랑-녹색, 울 퉁 불 퉁 레몬 . 유자 펄프 매우 신 이며 원시 먹는 적합 하지. 이 과일 설탕에 졸인 고 굽기에서 사용 되는 자사의 매우 두꺼운 껍질에 대 한 대신 재배 된다. Candying, 전에 껍질을 소금물에 처리 되 고 누르면 리큐 르 맛과 향기 화장품 사용 유자 석유를 추출 합니다. 설탕에 졸인된 유자 구입하실 수 있습니다 신선한 전문 시장에서 또는 슈퍼마켓에서 방부 제 (필요한 예상 되 긴 수명에 대 한). 중 최대 신선도 대 한 냉동 고에 저장 되어야 합니다. 가끔 Candied 유자 반쪽을 사용할 수 있지만 다진 또는 스트립에 더 많은 가능성이 찾을 것입니다. 2. 유자 (발음된 참조 trawn)는 또한 "레몬"에 대 한 프랑스의 단어, 유자 vert (vehr)는 "라임. "
Industry:Culinary arts
탈수 쇠고기, 닭고기 또는 채소 재고의 압축, 맛 집중 큐브. 부 용과 립은 탈수 집중의 세부적인 형태입니다. 두 큐브 및 알갱이 사용 하기 전에 뜨거운 액체에 녹아 해야 합니다.
Industry:Culinary arts
Опитомени членове на семейството, заек (гризачи връзка) имат фино текстура плът, която е почти изцяло бяло месо. , Те са plumper и по-силно ароматизирани от отсрещната страна диви. А зрели заешки средни стойности между 3 и 5 паунда, много по-малка от неговата относителна заек, (който обикновено е на между 6 и 12 фунта). Прясна и замразена заешки е наличен облечени цели или нарязани на парчета. Най-добрите ще бъдат млади и се претегля между 2 и 2 1/2 фунта и трябва да имат светлина-на цветна плът. Това са най-оферта и леко ароматен и могат да се приготвят по всякакъв начин, подходящ за млади пиле (като пържене, скара или печене). , Older или диви зайци да ползват при влажна топлина готвене като braising. Виж също игра животни; заек.
Industry:Culinary arts
