- 産業: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Askerler bu konuda Çılgın İtalyan World War II atamaları geri geldi kadar Yunan Dağı "sevinç" için Kekik hemen hemen Amerika Birleşik Devletleri'nde duyulmamış oldu. Bazen denilen vahşi Mercanköşk, ot, nane ailesine ait ve Mercanköşk ve kekik ilgilidir. Kekik Mercanköşk için benzer ama tatlı olarak değil ve daha güçlü, daha keskin tadı ve aroması vardır. , Sertlik nedeniyle biraz daha dikkatli kullanılmasını gerektirir. Akdeniz Kekik Meksika çeşitli, çok baharatlı yemekleri genellikle kullanılan daha hafif. Avrupa ya taze Akdeniz Kekik, bazen gurme üretmek bölümlerde süpermarketler ve İtalyanca ya da Yunan pazarlarda mevcuttur. Seç parlak-yeşil, taze görünümlü hiçbir işareti ile wilting veya sarılık demet. Refrigerate bir plastik torba içinde 3 gün için . Kurutulmuş Mediterranean kekik kolayca herhangi bir süpermarket ufalanmış ve toz formlarında mevcuttur. Güçlü aromalı Meksika kekik, kurutulmuş haliyle Latin piyasalarında genellikle bulunabilir. Gibi en fazla 6 ay ile tüm kurutulmuş otlar, kekik serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. Kekik, domates tabanlı yemekler son derece iyi gidiyor ve bir tanıdık pizza ot. Ayrıca bkz: otlar; ot ve baharat grafik; Otlar bir alan rehberi.
Industry:Culinary arts
Bir İskandinav uzmanlık ile tuzsuz kurutulmuş morina yapılmış. Asırlık hazırlık sekiz gün boyunca düzenli olarak değişen soğuk suda kurutulmuş morina ıslatmak yöntemidir. Cod sonra ıslanmış lye, su ve potas karışımı iki gün sonra da o iki gün daha taze suya batırılmış. (Neyse ki, Bu yemeğin fans, hazır yemek lutefisk ticari olarak kullanılabilir. ) Son adım 10-15 dakika için sadece saydam olana kadar balık kaynayan. Sadece hizmet önce lutefisk yenibahar, tuz ve beyaz biber serpilir. Beyaz sos eşliğinde (bkz: Beşamel) ve tipik olarak haşlanmış patates.
Industry:Culinary arts
Bir sığ, hamurlu güveç yanı sıra, içerdiği besin açıklayan Fransızca bir kelime. a tian çeşitli yemekler, ama aslında bir Provençal tabak sebze karışık gratinéed da adlandırılır olabilir.
Industry:Culinary arts
Kadar kalın ve yumuşak meyve yoğurt, süt ya da dondurma ile karıştırarak yapılan bir içecek.
Industry:Culinary arts
Een andere specialiteit op de Delmonico beroemd gemaakt (Zie delmonico aardappelen), deze aanbesteding, smaakvolle biefstuk is een vlees zonder been gesneden uit de korte loin. Afhankelijk van de regio, slager, enzovoort. Het wordt ook een biefstuk new york genoemd. The Delmonico biefstuk kan worden geroosterd, gegrild of gebakken.
Industry:Culinary arts
Elke Bouillon gemaakt door koken groente, gevogelte, vlees of vis in het water. De vloeistof die uit is gespannen nadat koken is de bouillon, die kan de basis voor soepen en sauzen.
Industry:Culinary arts
Geen vet (zoals boter, niervet of reuzel) dat afkomstig is van een dier. Omdat ze zijn bijna volledig verzadigd, dierlijke vetten worden niet aanbevolen voor mensen op vethoudende of low-cholesterol dieet. Zie ook vetten en oliën.
Industry:Culinary arts
Een van een grote en diverse familie van vis, zo genoemd voor de oneven drummen of diep kwaken lawaai, vooral tijdens de paartijd maakt. Drum, ook bekend als croaker, is een firma, vethoudende vis gevonden in gematigde wateren. Croakers, gemiddelde 1 pond, zijn de kleine fry van de familie van de ombervissen en zijn meestal verkocht geheel. Echter veel drum kan wegen tot 30 pond en zijn over het algemeen verkocht in filets en steaks. Drum kan worden gebakken, geroosterd of gebakken. Andere leden van de familie van de ombervissen opnemen Atlantische en zwarte croaker, zwarte trommel, California corbina, hardhead, kingfish, roodbaars (red drum), kingfish, spot, winterschol en witte zeebaars. Zie ook vis.
Industry:Culinary arts
Kaliforniya ve Florida yetiştirilir ama Meksika ve Orta Amerika, yerli bir tropikal meyve. Sapote, Erik şeklinde ve küçük bir portakal büyüklüğünde. Uçuk yeşil rengi sarıya ince deri aralıkları . Fildişi renkli eti krem, custardlike doku ve şeftali-avokado-vanilya karışımını andıran tatlı bir lezzet vardır. Eti, kaldırılmalı 5 için orta büyüklükteki tohumu, 3 içerir. Beyaz sapotes bazı özel ürün piyasalarında düşüş mevcuttur. Bir avokado RIP oda sıcaklığı siz istiyorsunuz. Mağaza olgunlaşmış meyve buzdolabında 3 güne kadar . Zapote blanco olarak da adlandırılır.
Industry:Culinary arts
