- 産業: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Een Indische kruiden gemaakt door de zon gedroogde, onrijpe (groene) mango pulverizing tot een fijn poeder. Amchoor heeft een taart, zure, fruitige smaak die voegt karakter toe aan vele gerechten inclusief vlees, groenten en kerrie preparaten. Het wordt ook gebruikt om moe van pluimvee, vlees en vis. Amchoor heet ook gewoon mango poeder; het is ook gespeld aamchur.
Industry:Culinary arts
Een Indische woord verwijzend naar gebeitst en gezouten condimenten. Ze kunnen worden gemaakt van zoete of hot, afhankelijk van de kruiden toegevoegd.
Industry:Culinary arts
Een eetbare container gebruikt om een dikke stoofpot, afgeroomd mengsel van vlees of plantaardige, puree, enzovoort. Een croustade kan worden gemaakt van gebak, een uitgeholde brood brood of gepureerde aardappelen of pasta die hebben gevormd tot een behuizing voor voedsel. Vóór vullen met voedsel, de container is gefrituurde of totdat het goudbruin en knapperig geroosterd. Kleine gevulde croustades kunnen worden geserveerd als aperitief of eerste cursus.
Industry:Culinary arts
Een Egyptische spice blend bestaande uit geroosterde noten en zaden, de combinatie van die afhankelijk van de kok varieert. Dukka meestal heeft hazelnoten of kikkererwten als basis, samen met peper, alsmede koriander, komijn en sesam zaden. De ingrediënten zijn grond samen tot de textuur dat van een grof poeder is. Dukka kan worden besprenkeld over vlees en groenten, of als een duik (voorafgegaan door olijfolie) broodjes, verse groenten, enzovoort. Is beschikbaar in het Midden-Oosten markten.
Industry:Culinary arts
Een Egyptische spice blend bestaande uit geroosterde noten en zaden, de combinatie van die afhankelijk van de kok varieert. Dukka meestal heeft hazelnoten of kikkererwten als basis, samen met peper, alsmede koriander, komijn en sesam zaden. De ingrediënten zijn grond samen tot de textuur dat van een grof poeder is. Dukka kan worden besprenkeld over vlees en groenten, of als een duik (voorafgegaan door olijfolie) broodjes, verse groenten, enzovoort. Is beschikbaar in het Midden-Oosten markten.
Industry:Culinary arts
Kaliforniya, İtalya, Türkiye ve Iran ekili, fıstık, bir soluk yeşil fındık kapsayan bir tan, sert kabuğu vardır. Diğerleri kadar beyaz blanched iken bazı fıstık kabuğu (bitkisel boya ile), kırmızı renkte görünür. Fıstık komisyon devletler bu fındık iki nedenden dolayı boyalı California: çünkü pek çok kişi bu formu tanıdık; bulmak ve bu yüzden onlar mixed nuts bir kapta noktaya kolay. Yıl boyunca kabuklu ve unshelled, ya da çiğ veya kavrulmuş ve tuzlu veya fıstık bulunur. Unshelled alırken fıstık kabuğu kısmen açık olduğundan emin olun — sadece dışarı nutmeat almakla büyük bir yardımcı olduğu için ancak kapalı olduğundan kabuklar nutmeat olgunlaşmamış demek. Fıstık fındık, el yeme veya hem tatlı hem de tuzlu yemekler lezzet wonderful narin, ince bir lezzet vardır. Fıstık fındık, tiyamin, kalsiyum, fosfor, demir ve Vitamin a. görmek de fındık içinde zengindir.
Industry:Culinary arts
Bu küçük, limon şeklindeki narenciye ve sulu, soluk yeşil hamuru ince bir yeşil deri vardır. Limes büyümeye de Mexico, California, Florida ve Karayipler gibi tropikal ve subtropikal climes. Mükemmel bir c vitamini kaynağı olduklarından limes İngiliz denizciler için aşağılık bir önleyici (aşağılayıcı takma "limey" için sıçrama tahtası olarak aslında) olarak beslenen edildi. (En yaygın olarak bulunan ABD) Pers kireç ve Florida Key lime iki ana çeşitleri vardır. İkinci, küçük, yuvarlak ve daha yeşil sarı bir renk vardır. Dışında Florida, anahtar kireç genellikle yalnızca özel ürün Piyasaları ve gurme üretmek taşıyan bazı süpermarketler bulunur. Ama Farsça limes yıl boyunca kullanılabilen, pik sezon Mayıs-Ağustos. Boyutu için ağır parlak renkli, yumuşak derili limes için göz . Küçük kahverengi alanları (yanık) Cilt lezzet ya da succulence etkilemez ancak sabit veya pörsümüş bir cilt olacak. Refrigerate kesilmemiş limes 10 gün kadar bir plastik torba içinde. Cut limes aynı şekilde 5 gün saklanabilir. Şekerli ya da şekersiz şişelenmiş kireç suyu, hem de dondurulmuş limon suyu ve limeade, bazı popüler kireç ürünleri ve çoğu süpermarketlerde mevcuttur. Çok yönlü kireç kullanan, çok sayıda karışık içecekler (örneğin, seviche), çiğ balık yemekleri için bir turşusu (gibi Margarita), sprightly bir yanı sıra ünlü anahtar kireç pasta vardır.
Industry:Culinary arts
1. Fransızca kelime için "Ahududu. "2. Bir renksiz, güçlü eau de Ahududu yapılan vie .
Industry:Culinary arts
1. Büyük, kırmızı, kalp şeklinde tatlı biber, 3-4 inç uzunluğunda ve 2-3 inç geniş önlemler . Tatlı, sulu ve kırmızı biber daha fazla aromatik pimiento (İspanyolca kelime için "biber") eti. Taze pimientos gelen özel ürün Piyasaları ve bazı supermakets erken düşmeye yaz bulunabilir. Konserve ve şişelenmiş pimientos (yarısı, şeritler veya adet) yıl boyunca kullanılabilir. Pimientos olan yeşil zeytin bulunan tanıdık kırmızı doldurma. Pimiento mahsulünün çok biber için kullanılır. 2. Yenibahar ağaç adıdır hangi yenibahar geliyor.
Industry:Culinary arts
Boyutu yaklaşık 1 1 1/2 inç çapında uzanan bir kurutulmuş Erik şeklinde, koyu kan kırmızısı renkli Şili. Cascabel anlamına gelir "küçük yuvarlak Bel" veya "İn Spanish çıngırak", sarsıldı ses bu Şili tehdidi için alluding bir ad sağlar. Bu Şili, zengin ceviz lezzet ve orta ısı, soslar, çorbalar ve diğer pişmiş yemekler çok iyi. Cascabel Şili Şili bola de denir.
Industry:Culinary arts
