upload
Barrons Educational Series, Inc.
産業: Printing & publishing
Number of terms: 62402
Number of blossaries: 0
Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Từ Pháp cho "mouthful", bouchée một là một vỏ nhỏ puff pastry đầy các chế phẩm savory như creamed hải sản.
Industry:Culinary arts
Từ Pháp cho "bánh", mà là chính xác những gì đang có những sáng tạo ánh sáng, paper-thin. Họ có thể được làm từ đồng bằng hoặc có đường batters với nhiều flours, và được sử dụng cho các món ăn savory hoặc món tráng miệng. Món tráng miệng crêpes có thể được lây lan với một hỗn hợp giơ hoặc trái cây, cuộn hoặc gấp và đôi khi flamed với brandy hoặc rượu. Savory crêpes được làm đầy với hỗn hợp thịt, pho mát hoặc thực vật khác nhau — đôi khi đứng đầu với nước sốt bổ sung — và phục vụ như một khóa học đầu tiên hoặc chính.
Industry:Culinary arts
Trong tiếng Pháp có nghĩa "tôm. \
Industry:Culinary arts
Trong tiếng Pháp có nghĩa "xiên. "Trên brochette đề cập đến thực phẩm nấu chín trên một xiên.
Industry:Culinary arts
Glasuuride kohaldamiseks breads, kondiitritooted, küpsised, väikeste brush jne enne või pärast küpsetamist. 1 1 1/2 Inches laiuseks on parim universaalpuhastusvahendid suurus. Saia harjad saab teha nailon harjased, steriliseeritud looduslike harjaste või hane sulgede. Natural bristle pintslid peetakse parim, sest nad on pehmem ja hoidke rohkem vedelik. Hane sulgede on munade glasuuride jaoks suurepärane, sest nad lahkuvad, õhukesed, isegi kattekiht. Raskem nailon harjaste kestavad kauem, kuid võib sulatada kui kogemata puudutamisel kuuma pinnaga. Pehmest harjased on eriti soovitav, kui raskem harjaste võib jätta soovimatute märkide raskes unbaked küpsetiste.
Industry:Culinary arts
Chiamato anche pasta di fagioli, questo pilastro culinaria giapponese ha la consistenza di burro d'arachidi ed è disponibile in un'ampia varietà di sapori e colori. Questa soia fermentata pasta ha tre categorie fondamentali — miso orzo, riso miso e miso di soia — che vengono sviluppati da iniettare cotti fagioli di soia con uno stampo (koji) coltivata in un orzo, riso o base di soia. , Inoltre, del miso colore, sapore e consistenza sono colpiti dalla quantità di semi di soia, koji e sale utilizzato. Si è ulteriormente influenzato dalla lunghezza del tempo è invecchiato, che può variare da 6 mesi a 3 anni. Miso è un condimento base in gran parte della cucina giapponese. Le versioni più leggero di colore sono utilizzate in più delicato zuppe e salse, e il più scuro colorato in piatti più pesanti. Sono disponibili anche varietà a basso contenuto di sale. Shinshu miso è una varietà d'oro gialla, per tutti gli usi con un sapore morbido e piuttosto elevato contenuto di sale. Ci sono preferiti regionali come il miso sendai, una varietà di fragrante, bruno-rossastro trovare nel nord del Giappone e il miso hatcho marrone scuro, popolare nel Giappone centrale. Miso è usato in salse, zuppe, marinate, tuffi, piatti principali, condimenti per insalate e come condimento tabella. è digeribile e molto nutriente, avendo ricca quantità di vitamine del gruppo b e di proteine. Miso può essere trovato in mercati giapponesi e negozi di alimentari di salute. Esso dovrebbe essere refrigerato in un contenitore ermetico.
Industry:Culinary arts
Un dessert congelato, costituito da strati di gelato o sorbetto. Il gelato è ammorbidito e diffuso, uno strato alla volta, in uno stampo. Ogni strato è indurito prima dell'aggiunta di quello successivo. Il centro di una bomba è spesso crema pasticcera cucita con frutta. Dopo viene congelata, la bomba è unmolded e spesso servito con una salsa dolce. La bomba originale stampi erano sferiche; tuttavia, qualsiasi stampo forma possa essere utilizzato oggi.
Industry:Culinary arts
任何尾隨藤表單的黑莓手機的幾個品種。
Industry:Culinary arts
任何野生櫻桃原產于北美的幾個品種。從紅到近乎黑色成熟時這些小櫻桃轉。它們很澀,雖然不是好手吃的時候,出的使優秀的果醬和水母的 。Chokeberries 是一種觀賞灌木的不適于食用的水果。見還櫻桃。
Industry:Culinary arts
Sinapinsiemenet (ks. sinappi) ilmaistuna erittäin kuuma, pistävä öljyn. Sinappiöljy olisi säilytettävä jääkaapissa ja säilyttävät saakka noin 6 kuukautta. Se voi käyttää (säästeliäästi siitä lämmön) sekoitetaan-frys, salaattikastikkeiden ja marinades .
Industry:Culinary arts