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Barrons Educational Series, Inc.
産業: Printing & publishing
Number of terms: 62402
Number of blossaries: 0
Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Genellikle bir breadstuff oluşan hafif bir kahvaltı (tost, kruvasan, hamur işleri, vb ) ve kahve, çay ya da diğer sıvı. Continental kahvaltı içten İngiliz kahvaltısı antitezi olduğunu.
Industry:Culinary arts
Yaz ya da kış kabak çiçekleri, yenilebilir ve lezzetli. Kabak çiçekleri sarı ve turuncu, tatlar ile değişik tonları kabak bu ipucu gelir. Onlar geç Bahar bulunabilir düşmek yoluyla erken özel ürün piyasaları yanı sıra İtalyanca, Latince ve Filipino pazarlar. Kabak çiçekleri doğal yumuşak ve biraz gevşek, ama bu kapalı tomurcukları ile taze bir şekilde seçin. Bunlar son derece bozulan ve hayır için buzdolabında saklanmalıdır fazla bir gün. Kabak çiçekleri (bütün ya da slivered), bir garnitür Çorbalar, ana yemekler için neredeyse her şey için kullanılabilir. Onlar da eklemek renk ve lezzet salata . Onlara yemek en yaygın sautéing, sonra genellikle çiçekleri hafif meyilli ile kaplama yöntemidir. Kabak çiçekleri bazen peynir gibi malzemelerle pişmiş veya meyilli daldırma ve kızarmış edilmeden önce doldurulmuş bulunmaktadır. Vitamin A ve c, yanı olarak demir ve kalsiyum içerirler. Görmek de, yenilebilir çiçekler.
Industry:Culinary arts
Diese köstliche Krebstiere ist Amerikas Lieblings Schalentiere. Die meisten die Garnelen in den Vereinigten Staaten kommt von angrenzenden Gewässern, insbesondere die atlantischen und Pazifischen Ozean und der Golfküste. Es gibt Hunderte von Garnelen Arten, die meisten davon in zwei breiten Klassifizierungen unterteilt werden können — Garnelen Warmwasser und Kaltwasser Garnelen. Die Garnelen als breit und allgemein in der Regel, je kälter das Wasser, die kleineren und mehr saftige . Garnelen kommen in allen möglichen Farben einschließlich rötlich-Licht Braun, Rosa, tief rot, grau-weiß, gelb, grau-grün und dunkel grün. Einige haben Farbe Rillen oder Sprenkelung auf ihre Schalen. Wegen der Hitze verursachten chemisch zu verändern, ändern die meisten Garnelen Shells Farbe (z. B. von hellrosa bis leuchtend rot oder von rot bis schwarz) beim Kochen. Garnelen sind je nach Größe (Anzahl pro Pfund) vermarktet, sondern Marktbedingungen variieren von Region zu Region und von Fischmarkt an Fisch-Markt. Die Varianz im Verstand halten, die allgemeine Größe Kategorien in die Garnelen fallen sind: kolossale (10 oder weniger pro Pfund), Jumbo (11-15), extra-large (16-20), große (21-30), Medium (31-35), klein (36-45) und Miniatur (ca. 100). In den USA, Jumbo und riesige Garnelen sind "Garnelen," genannt, obwohl die Garnelen in der Tat eine verschiedene Art ist. Aber es kleine Unterschiede in Textur und Geschmack gibt, können die verschiedenen Größen (außer den Miniaturen) in der Regel für jede andere ersetzt werden. Als eine Regel, je größer die Garnelen, je größer der Preis. Im Allgemeinen, 1 Pfund ganze, rohe Garnelen Erträge 1/2 bis 3/4 Pfund gekochtes Fleisch. Garnelen sind das ganze Jahr über verfügbar und werden in der Regel Kopf und manchmal die Beine verkauft. Als Roh und ungeschält, sie sind bezeichnet als "grüne Garnelen. "Auf dem Markt sind viele Garnelen gefunden — geschälte oder ungeschälte, roh oder gekocht und frisch oder gefroren. Es gibt auch verarbeitete Garnelen Produkte wie panierte oder gefüllte, gefrorene Garnelen, Verbreitung, getrocknete Garnelen Garnelen und Garnelenpaste (die letzten beiden in asiatischen Märkten gefunden). Raw Garnelen sollten auf das Meer mit keine Spur von Ammoniak riechen. Gekochte, geschälte Garnelen sollte dick und saftig aussehen. Vor dem Speichern frische, ungekochte Garnelen, unter kalten, läuft Wasser und Abfluss gründlich, spülen. Dicht abdecken und im Kühlschrank bis zu 2 Tage. Gekochte Garnelen können bis zu 3 Tage gekühlt werden. Frost Garnelen für bis zu 3 Monaten. Tauwetter in ihrer Gefriermaschine Verpackung über Nacht im Kühlschrank oder im Ort Paket in kaltem Wasser bis aufgetaut. Ob devein Garnelen ist eine Frage des persönlichen Geschmacks. In der Regel kleine und mittlere Garnelen brauchen nicht deveining außer für kosmetische Zwecke. Jedoch, da die Darm Vene der größeren Garnelen Korn enthält, es sollte entfernt werden. Garnelen kann in eine Vielzahl von Möglichkeiten, einschließlich Kochen, Braten und Grillen vorbereitet werden.
Industry:Culinary arts
1. หรือที่เรียกว่าไก หรือยิงแก้ว jigger ที่เป็นขนาดเล็กดื่มตัวแก้วคอนเทนเนอร์ที่มักจะเก็บประมาณ 1 1/2 ออนซ์ แต่ยังสามารถมีขนาด 1 - หรือ 2-ออนซ์ นั้นโดยทั่วไปจะใช้ในการวัดเหล้า 2. คำจะใช้ในการอธิบายถึงปริมาณของเหลวเช่นการวัดเก็บ ใน "jigger วิสกี้ "ดู pony ยิง
Industry:Culinary arts
ชิ้นส่วนเล็ก ๆ หรือลูกบาศก์ของขนมปังที่มีถูก browned ทั้ง โดย sautéing หรือเบเกอรี่ Croutons ใช้ต้น soups ผักสด และอาหารอื่น ๆ ที่พวกเขากำลังมีการจัดแพคเกจใดล้วน หรือช่ำชองกับสมุนไพร ชีส กระเทียมและ
Industry:Culinary arts
此美味分為兩類 — — 硬籽和軟籽。硬交戰規則是雌魚蛋、 軟交戰規則 (也稱為白籽) 是雄性魚的魚。的一些甲殼類動物 (如龍蝦) 雞蛋被稱為珊瑚。交戰規則的範圍的大小從 1 到 2 盎司到超過 3 磅。如果小魚,交戰規則是整個魚裡面煮熟。的中型和大型籽魚通常是刪除,煮熟的分別。大多數魚籽可食用,但其他人 (包括那偉大的梭魚和一些家庭成員的河豚魚和 trunkfish) 都是有毒的。的精品籽來自鯉魚、 鯡魚、 鮐魚和而泣,但那些從化學需氧量、 比目魚、 鱈魚、 吸盤、 烏魚,坐、 派克、 大馬哈魚、 鱘和懷特菲什也有他們的球迷。鹽交戰規則將其轉換為魚子醬。股本回報率是推銷新鮮、 冷凍和罐頭。在春天 新鮮魚籽是可用的。它應該有一種乾淨的氣味和看濕潤和堅定的 。持有雞蛋或魚的極為脆弱的 膜必須輕輕之前準備洗淨。交戰規則可以是砂糖,挖走或提供它是中等大小或更大,煮。它也可以用在醬汁的 。
Industry:Culinary arts
與另一個,它能將通常組合順利一液體的混合體 — — 油和水被經典的例子。乳化慢慢地通過同時混合速度快到另一個 (有時--滴) 添加一種成分。這散並掛起的整個另一個液體分鐘滴。乳化混合物通常厚和光滑的紋理。蛋黃醬 (油、 蛋黃和醋或檸檬果汁未煮過的組合) 和沙 (黃油,蛋黃和醋或檸檬果汁的熟混合物) 是兩個最著名的乳狀液。
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N.1。A 日本菜,由食物,如牛肉或雞肉,這已被浸泡在醬油醬、 清酒 (或雪利酒)、 糖、 姜、 調味料的混合之前被烤,煮或煎。中加入醃料糖輕微的釉讓煮熟的食物。2。 A 國產或商業上已準備好醬作出上述成分。份紅燒形容詞 這個詞描述的食物煮熟,以這種方式,如在"雞配紅燒。"
Industry:Culinary arts
Thaimaan vastapainoksi sambal, nam prik on yleistermi erilaisia mausteita ja kastikkeet mukana, elintarvikkeiden, kuten kalan, riisin ja vihannesten erilaisia. Käytettyjen ainesosien vaihtelevat alueittain ja voi sisältää chiles, valkosipuli, kuivattu kala, trasi, sampalok tiiviste, hedelmien (kuten manggáng hiláw) ja pähkinät.
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Thailand terkenal masakan Mi kuah, pad thai menggabungkan dimasak nasi mie, tahu, udang, kacang hancur, nam pla, tauge, bawang putih, chiles dan telur, semua digoreng bersama-sama.
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