- 産業: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Malega orodja, ki se uporablja za vklop celotno muškatni orešček seme v grobo prah. a muškatni orešček bolj ima površino globe-rasp, rahlo ukrivljeni. Za ribanje je poenotiti drgnjenje je muškatni orešček po površini je navdihnejo. Veliko graters trgovina, celotno nutmegs v posodah, ki so priloženi dnu ali nazaj enote. a muškatni orešček mlin je podobna mlin poper, razen odprtina je namenjena posebej drži celotno muškatni orešček majhna 4 težišči ploščico na koncu osrednji, nameščenih spomladi post. Služi spomladi na muškatni orešček, silijo v ostro rezilo, ki, ko se zavrti v ročice, grates je muškatni orešček obdržati pritisk.
Industry:Culinary arts
Μια ευρεία κοινοβουλευτική για όλα τα υδρόβια ζώα που έχουν ένα κέλυφος κάποιου είδους. Οστρακοειδή χωρίζονται σε δύο βασικές κατηγορίες — καρκινοειδή και mollusks. Καρκινοειδή περιλαμβάνουν καβούρια, καραβίδα, καραβίδων και γαρίδων. Mollusks χωρίζονται σε τρεις ομάδες — γαστερόποδα (που ονομάζεται επίσης univalves) όπως η αυτιού της θάλασσας και της χελώνας-διθύρων όπως το clam και το στρείδι, και κεφαλόποδα όπως το χταπόδι και καλαμάρια.
Industry:Culinary arts
Persil είναι η γαλλική λέξη "μαϊντανός" και persillade είναι ένα μείγμα τεμαχισμένα μαϊντανός και σκόρδων. Συνήθως προστίθεται ως flavoring ή γαρνιτούρα σε πιάτα λίγο πριν ολοκληρωθεί η μαγειρική. a κάψα τελειώσει με αυτόν τον τρόπο είναι συχνά περιγράφεται ως ένα persillé. Persillé για παράδειγμα, το αρνί είναι ένα πιάτο αρνί με persillade αναμεμειγμένα με ψωμί ψίχουλα.
Industry:Culinary arts
N. οποιαδήποτε αραδιάζουν των τροφίμων που έχει παρασκευαστεί με τη μέθοδο stir-fry. stir-fry v. να γρήγορα ΟΔΓ μικρά τεμάχια των τροφίμων σε ένα μεγάλο pan κατά πολύ υψηλή θερμική συνεχώς και απρόσκοπτα τις διαπραγματεύσεις υπό ανάδευση τα τρόφιμα. Αυτό μαγείρεμα τεχνική, η οποία σχετίζεται με την Ασιατική κουζίνα και το wok, απαιτεί ένα ελάχιστο ποσό του λίπους και οδηγεί σε τρόφιμα που είναι καλλιγραφικό τρόπο προσφοράς.
Industry:Culinary arts
Η Ιταλική λέξη για "χοιρομέρι", prosciutto είναι ένας όρος γενικά χρησιμοποιείται για να περιγράψει μια ζαμπόν που έχει καρυκεύματα, αλάτι-cured (αλλά όχι καπνιστά) και Ξηραμένα στον αέρα. Το κρέας είναι πατημένο, που παράγει μια σταθερή, πυκνό υφή. Ζαμπόν της Πάρμας Ιταλία είναι η αλήθεια prosciutto, αν και άλλοι γίνονται επίσης τώρα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Prosciuttos Ιταλίας χαρακτηρίζονται prosciutto cotto, η οποία είναι μαγειρεμένο, και prosciutto crudo, η οποία είναι ακατέργαστο (όμως, λόγω της τη θεραπεία, έτοιμο να φάει). Αυτό το είδος της ιταλικής ζαμπόν ονομάζεται επίσης σύμφωνα με της πόλης ή της περιοχής προέλευσης, για παράδειγμα prosciutto di Parma και prosciutto di San Daniele. Prosciutto είναι διαθέσιμη στο γκουρμέ και ιταλική αγορές και ορισμένα σούπερ μάρκετ. Πωλείται συνήθως σε διαφανή λεπτό φέτες. Prosciutto είναι καλύτερα να τρώγεται όπως είναι και είναι ένα κλασικό πρώτης φυσικά όταν εξυπηρετούνται με πεπόνι ή απεικονιζομένης θα μπορεί επίσης να προστεθεί την τελευταία στιγμή για τα μαγειρεμένα τρόφιμα όπως pastas ή λαχανικά. Παρατεταμένη μαγείρεμα θα καταστήσουμε αυτό.
Industry:Culinary arts
Roko-powered kuhinja žlici z dvema beaters povezan prestavi usmerjenih kolo z ročico – ki je priloženo ohišju dopolnjevati z ročico-grip. Je rotacijski Mućkalica zahteva dva rokah delovati — eden imeti enote, drugi zavrtite kolesce. Kot orodje usmerjenih kolesa vklopljen, dve beaters zasukati, zagotavljanje prezračevanja, ki lahko bič smetana, jajca, batters, itd najboljše roatary beaters so zaobljeni, iz nerjavečega jekla obroče in najlon gears. Drugi iz litega aluminija, chromed jeklo ali plastike.
Industry:Culinary arts
Kuhanje tehnika, s katerim se manjše kose hladno, nesoljeno maslo whisked v omaka na samo pred služijo, da je okus, teksturo in sijajni izgled.
Industry:Culinary arts
Rezana Severnoafriške kuhinje, kuskus je granulah zdroba. Kuhani, ga lahko vročiti mleka kot ko od pahulji, z apreturo kot a solata ali sladkana in mešani z sadje za sladico. Pakirano, Instant kuskus je na voljo v sredini vzhodne trgov in velike veleblagovnice. Ime kuskus tudi nanaša na znameniti Magreba posodo, v kateri zdroba ali razpokan pšenice paro v perforirano zgornji del posebne lonec, imenovana couscoussière, medtem ko koščkih mesa (običajno jagnjet ali piščanci), različne zelenjave, čičerika in rozin Ključati na spodnjem delu. Namesto od couscoussière, bo naredil colander, ki je nastavljen v veliki lonec. , Ki so kuhani zdroba je heaped na pladenj, meso in zelenjavo, ki so dani na vrhu. Vse diners uporabo koščkih kruha Zajemalka kuskus iz te centralne pladenj. Kuskus razlikuje od države do države — Maročani vključujejo žafran, Al ircev želel dodati paradižnik in Tunisians začinilo njihova z vročo-poper-temelji Harisa omako.
Industry:Culinary arts
To tropski sadež je dejal, da se jih ne navaja ne za strastno nagnjenost, spodbuja, vendar ker zlasti delov obrata cvetja podobna različne simbole Kristusovo križanje, kot so krono trnje. Čeprav je native v Braziliji, pasijonka (ki se imenuje tudi Granadilli) dandanes gojijo tudi v Avstraliji, Kalifornija, Florida, Havaji, (kjer je pozval lilikoi) in Nove Zelandije. , Ki so najpogostejši sorte, ki se tržijo v Združenih državah je oblikovan in približno 3 cm dolge. , Ko je zrel, ima dimpled, deep purple kože in mehka, zlati meso, velikodušno Isprekidanih s majhen, užitnih črna semena. Okus je zapeljivo tart sladka in dišave tropskih in perfumy. Sveže pasijonka je na voljo od marca do septembra v Latinski trgov in nekaj veleblagovnic. Izberite veliko, težka, trdno sadja z globoko-škrlatno barvo. Trgovina zrelega ploda strast v hladilniku za največ 5 dni. Je lahko vroči navaden kot Desert ali uporabijo za okus različnih živil kot omake, sladoledi in pijače. Pločevinkah strast-Sadni nektar, ki je na voljo v mnogih veleblagovnice. Pasijonka vsebuje majhno količino vitaminov a in C.
Industry:Culinary arts
Οποιοδήποτε από τις χιλιάδες των φυτικών ειδών που έχουν σπόρων προς σπορά pods που διαιρεθεί κατά μήκος δύο πλευρές όταν είναι ώριμα. Ορισμένες από τις πιο κοινές ψυχανθή χρησιμοποιούνται για ανθρώπινη κατανάλωση είναι φασόλια, φακές, φιστίκια, μπιζέλια και σόγια. Άλλα, όπως το τριφύλλι και μηδικής, χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφές. Όταν τους σπόρους των οσπριοειδών μια έχουν αποξηρανθεί, αυτά που είστε αναφέρεται ως όσπρια. Το πρωτεϊνούχων ψυχανθή είναι μία συνδετήρας σε όλο τον κόσμο. Περιέχουν ορισμένες βιταμίνη Β, οι υδατάνθρακες, τα λίπη και τα ανόργανα στοιχεία. Βλέπε επίσης μαυρομάτικα μπιζέλι, στραγάλι, αγγλική μπιζέλι, μπιζελιών, σόγιας, winged σόγιας, ναυπηγείο – long σόγιας.
Industry:Culinary arts
