- 産業: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Dikenal luas sebagai laut bream, ada banyak varietas yang berbeda dari keluarga ikan ini di Amerika Serikat dan di seluruh dunia. Paling populer Amerika Serikat porgy adalah scup, yang ditemukan di Atlantik perairan. Porgies memiliki perusahaan, rendah lemak daging dengan lembut, ringan rasa. Meskipun beberapa tumbuh 20 pound, sebagian besar jatuh ke dalam kisaran 1/2 untuk 3 pon. Mereka tersedia segar dan beku, dan umumnya dijual seluruh. Porgy ini cocok untuk hampir semua metode memasak, termasuk baking, memanggang dan goreng. Lihat pula ikan.
Industry:Culinary arts
Tebal, manis cairan dibuat oleh lebah dari nektar bunga. Bertentangan dengan apa banyak orang berpikir, madu, warna dan rasa tidak berasal dari lebah, tetapi dari sumber nektar. Secara umum, warna yang lebih gelap rasa yang lebih kuat. Ada ratusan honeys yang berbeda di seluruh dunia, sebagian besar dari mereka bernama untuk bunga dari mana mereka berasal. Yang menghasilkan beberapa Amerika paling populer honeys bunganya Semanggi, limau dan bijak. Honeys lain, beberapa di antaranya hanya tersedia dalam jumlah terbatas di region dari mana mereka berasal, datang dari bunga berikut: alfalfa, soba, dandelion, heather, linden, raspberry, spearmint dan thyme, hanya untuk beberapa nama. Bila menggunakan madu dalam masakan, sangat penting untuk mengetahui sumber-soba madu, misalnya, memiliki rasa yang terlalu kuat untuk digunakan dalam resep yang panggilan untuk bunga limau madu, yang memiliki cahaya, halus aroma dan rasa. Madu datang dalam tiga bentuk dasar: sisir madu, dengan masih cair dalam sisir kenyal, yang keduanya dapat dimakan; bongkahan-gaya madu, yang adalah madu dengan potongan-potongan madu yang termasuk dalam jar; dan teratur madu cair yang telah diambil dari sisir, banyak yang telah dipasteurisasi untuk membantu mencegah kristalisasi. Produk madu lain seperti madu mentega, madu menyebar dan kocok madu yang tersedia di sebagian besar supermarket. Toko erat disegel madu cair dalam dingin, kering tempat untuk setahun; menyimpan sisir dan potongan madu selama 6 bulan. Ketika didinginkan, madu mengkristal, membentuk massa lengket, kasar. Dapat dengan mudah reliquefied dengan menempatkan jar dibuka dalam microwave oven pada kekuatan 100 persen selama sekitar 30 detik (tergantung pada jumlah), atau dalam panci air panas panas rendah selama 10 sampai 15 menit. Madu digunakan secara luas sebagai roti menyebar dan sebagai pemanis dan agen penyedap untuk dipanggang, cairan (seperti teh), makanan penutup dan dalam beberapa kasus gurih hidangan seperti madu berlapis ham atau wortel.
Industry:Culinary arts
Este grão resistente remonta à idade da pedra e tem sido usada durante as eras em pratos variando entre cereais e pães para sopas (como o famoso scotch broth). Mais de cevada cultivada no oeste mundo é usado para forragem animal ou, quando maltado, para fazer cerveja e uísque. Cevada Hulled (também chamado grãos inteiros) tem apenas a casca exterior removida e é a forma mais nutritiva do grão. Scotch cevada é descascada e moída grosseira. Cevada grãos são grãos de cevada descascados que tem sido rachados em pedaços médio-grossas. Descascados e cevada Scotch e grãos de cevada são geralmente encontrados em lojas de alimentos saudáveis. Cevada pérola também teve o farelo removido e foi cozinhado e polido. Vem em três tamanhos — grosseiro, médio e fino — e é bom em sopas e ensopados. Quando combinado com água e limão, cevada pérola é usado para fazer água de cevada, um antiquado restaurador de inválidos. Farinha de cevada ou farinha cevada é solo de cevada pérola e deve ser combinada com uma farinha que contenha glúten para uso em pães do fermento.
Industry:Culinary arts
Este peixe havaiano, também conhecido como scad patudo, geralmente é salgado e seco. Ver também peixe.
Industry:Culinary arts
Um prato com especiarias Indian do leste do arroz, lentilhas e cebolas, anglicizados no século XVIII, quando o inglês Adicionado em flocos fumaram peixes, ovos cozidos duros e um rico molho de creme. Kedgeree é um prato popular pequeno-almoço inglês.
Industry:Culinary arts
Um prato com especiarias Indian do leste do arroz, lentilhas e cebolas, anglicizados no século XVIII, quando o inglês Adicionado em flocos fumaram peixes, ovos cozidos duros e um rico molho de creme. Kedgeree é um prato popular pequeno-almoço inglês.
Industry:Culinary arts
En tjock blandning av frukt, socker (och ibland pektin) som tillagas tills bitar av frukt är mycket mjukt och nästan formlös. När det används som ett bröd som sprids, en fyllning för bakverk och cookies och ingrediens för olika desserter. Se även jelly, bevaras.
Industry:Culinary arts
紫蘇 （或牛排） 植物的芳香綠色，鋸齒狀邊緣葉，是薄荷和羅勒科的一部分。多用途綠色紫蘇用於沙拉、 壽司及生鱼片、 天婦羅等煮熟的菜。新鮮的綠色紫蘇從夏天到秋天都可在亞洲市場找到。它也被稱為紫蘇和日本羅勒 。不多見，不很香的紅色紫蘇是來自不同的植物種類，比較容易找到被醃製的，新鮮的不容易找。
Industry:Culinary arts
1.在從波爾多紅葡萄酒引用時使用的英文詞。2。 在其它地方，word 紅葡萄酒有時用光紅酒一般參考。雖然"紅葡萄酒"有時出現在標籤上有沒有法律定義。
Industry:Culinary arts
