- 産業: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Будь-який з великою різноманітністю північноамериканських прісноводні риби, які відзначили їх цікавих форм і яскраві кольори. Членів цієї сім'ї включають largemouth, Малоротий, червоні очі, рок і плямистий бас і білий і чорний crappie. Див. також риби.
Industry:Culinary arts
Німецька для "Віденські котлета," це відомий Віденський блюдо, фактично виникла у Франції. , Це телятина гребінець, що змоченою в борошно, збите яйце і хлібні крихти, перш ніж Соте. Шніцель по-віденськи зазвичай гарнір з скибочками лимона і іноді важко приготовані яйце, анчоуси або каперсами.
Industry:Culinary arts
1. Французька для "мисливця," chasseur соусом є Хантер стиль коричневий соус, гриби, цибуля-шалот і білого вина (іноді помідори і петрушкою). Номер подається з гри та інші м'яса. 2. Страви, приготовані в chasseur стилі є гарнір з грибним соте і цибулю-шалот.
Industry:Culinary arts
Будь-яка їжа (зазвичай фрукти або овочі), дрібно пюре до гладкою, товсті узгодженості. Пюре може бути використаний як гарніром, служив як гарнір або додається до соусів або супи як на загусник. пюре в. , щоб молоти або пюре їжу, поки буде повністю гладкою. Це може бути досягнуто за один з декількох методів, включаючи використання комбайні або блендер або змусити продовольство через сито.
Industry:Culinary arts
Soğan, sarımsak ve Kekik ile yapılan son derece deneyimli İtalyan domates sosu. Makarna ve bazı et ile kullanılır.
Industry:Culinary arts
Цей темно коричневий Японська диких грибів має щільні, м'ясисті текстури і злегка пряний, ароматний смаком. Це доступні свіжий з пізньої осені до midwinter, зазвичай лише в японської ринки або спеціальних виробляти магазинів. Також продаються Консерви matsutake. Ці гриби можуть бути приготовлені за допомогою різних методів, включаючи braising, на грилі, пару і смаження. Див. також гриб.
Industry:Culinary arts
У smelt є huso, а це означає, що він мігрує з її північноамериканських морський проживання на нерест в прісній воді. Це невеликий (в середньому 4-7 см у довжину) риба з напівпрозорого срібло зелений назад заливка в мерехтливі срібло сторін і живота. Його делікатний м'ясо є багаті, жирної і м'який приправлений. Є багато різновидів цього риби, найбільш широко поширених будучи smelt веселки, знайшов уздовж Атлантичного узбережжя. Два популярних Тихоокеанського узбережжя сортів, whitebait і eulachon. Останній називається candlefish, псевдонім, що сталося, тому що індійці б сухий ці жирна риба, пробігають плоть Віка і використовувати їх для свічки. Свіжим smelts є кращим з вересня по травень. Тому, що вони дуже швидко псуються, багато хто в даний час флеш заморожені відразу після будучи пійманий. Консерви , вони також доступні. Smelts продаються в цілому і зазвичай їдять таким чином — голова, порожнини і кістки. Хоча вони можуть бути приготовлені в різних напрямках, вони зазвичай просто покритий муки і смажені. Див. також риби.
Industry:Culinary arts
Маца землі, доступна в двох текстури — штрафу і середнього. Маца харчування використовується в різних харчових продуктів, у тому числі gefilte риби, маца м'ячі і млинці. , Він також використовується згущатися супи і для паніровки, продукти харчування, щоб бути смажені. Маца їжі доступна в єврейських ринків і більшість супермаркетів.
Industry:Culinary arts
Bir taze, unripened peynir, çiftçi peynir veya çömlek peyniri benzer. Ayrıca yazıldığından paneer, Panir, yapılan tüm inek veya Buffaloâ süt ve peynir altı suyu önceki bir toplu iş veya limon ya da limon suyu ile curdled. Temelde aynı peynir olarak chenna, ancak panir öyle basılı kadar kendi doku firma — tofu, karşılaştırılabilir. Panir, hangi alışıldığı doğranmış ve Sote, dal, Salatalar ve sebzeler gibi yemekler çeşitli Türkiye genelinde kullanılan; bir temel protein kaynağı olarak birçok vejetaryen diyet olduğunu.
Industry:Culinary arts
Sıcak suya batırılmış Matsa parçalarını yapılan Yahudi bir tabak kuru, sonra dövülmüş yumurta daldırma ve Fransızca Tost gibi kızarmış sıktı. Matsa Brei genellikle tarçın-şeker, akçaağaç şurubu veya bal ile servis .
Industry:Culinary arts
