- 産業: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Voda obsahující různé nerosty a někdy plyny, převzato z vrtů nebo přírodních pramenů. Minerální vody je často perlivých a byl kdysi opilý téměř výhradně k léčebným účelům. Se dnes běžně používá jako osvěžující nápoj, buď samostatně nebo ve směsi s koření.
Industry:Culinary arts
Une expression italienne signifiant « à la dent », utilisé pour décrire les pâtes ou autres aliments cuits seulement jusqu'à ce qu'il offre une résistance légère lorsque mordu dans, mais qui n'est pas mou ou exagérée.
Industry:Culinary arts
Denne japanske godbid foretages med agar (jelling agenten), sukker og adzuki-bean indsætte. Andre smagsstoffer såsom persimmons eller kastanjer også undertiden anvendes. Yokan, der er solgt i asiatiske markeder, vil holde på ubestemt tid i køleskab.
Industry:Culinary arts
Teoretisk, en suppe kan være enhver kombination af grøntsager, kød eller fisk kogte i en væske. Kan det være tyk (ligesom gumbo), tynde (såsom en consommé), glat (ligesom en bisque) eller firskåren (saftige eller bouillabaisse). Soups dog mest er varmt, nogle lignende vichyssoise og mange frugt Supper serveres kold. Supper er ofte garneret med flavor markedsføringsfordele såsom croutons, ost, revet eller kubiktallet eller syrnet fløde. De kan forkyndes som et første kursus eller som et måltid, i hvilket tilfælde de ofte er ledsaget af en sandwich eller salat. Se også avgo-lemono; billy bi; fuglens reden; Borsjtj; bourride; caldo verde; callaloo; caudière; chlodnik; cock-A-leekie; cotriade; coulis; cush; dashi; dubarry; frugt suppe; garbure; gazpacho; menudo; minestra; imiterede skildpadde; mulligatawny; ozoni; panada; peber pot; pistou; posole; ribollita; scotch bouillon; hun-Krabbe suppe; sydende ris suppe; vandt ton suppe.
Industry:Culinary arts
酸奶沙拉流行在印度，raitas 是厚的全脂牛奶酸奶和各种短切的蔬菜黄瓜、 茄子、 土豆或菠菜或水果如香蕉或西红柿一样的组合。这些沙拉都不同程度地用黑色芥茉籽、 印度种成份的时候香味和草药围、 香菜、 孜然、 莳萝、 薄荷、 欧芹或茵陈等调味。Raitas 的可为多辣的印度菜的冷却抗衡。
Industry:Culinary arts
Šo klasisko angļu desertu, kas sastāv no saldināta svaigas ogas un bieži sarkanās jāņogas, kurā īsi vārīta, pēc tam atdzesē pirms maizes izklāta kastrolis trauciņā. Augļu ir papildināta ar papildu šķēles maizes, klāta ar plate un vērtē visu nakti ledusskapī. Auksts deserts unmolded un pasniedz ar putukrējumu.
Industry:Culinary arts
Zvaigzne-veida, tumši brūns nodalījumā, kas satur sēklas zirņu lieluma katrā tās astoņas segmentos. Native uz Ķīnu, īstā ilīcija nāk no nelielu mūžzaļo koku. Gan tās sēklas aromāts, kas iegūti anethol (pati eļļa, kas dod tās izteikts aromāts anīsa sēklām), īstā ilīcija ir dažādu mantojumu — magnolia ģimenes. Tā aromāts ir nedaudz rūgta nekā regulāri anīsa sēklas. , Āzijas kulinārija, īstā ilīcija ir visbiežāk izmantotās garšvielu un tējas garšas. , Tā ir arī plaši izmanto, lai aromāts liķieri un cep preces rietumu kultūrās. , To var atrast visu Āzijas tirgos, un daži lielveikalos un kā Ķīnas piecu garšvielu pulveris zemes sastāvdaļa.
Industry:Culinary arts
Cool tekoša ūdens ir arvien zemes šī dalībnieka sinepju ģimenes, kas bieži atrodams savvaļā un ap strautiem un Brūkss. Watercress ir mazs, kraukšķīgus, tumši zaļām lapām. Tā asa garša ir nedaudz rūgta un sapiparots snap. Watercress ir pieejama visa gada garumā, un parasti pārdod nelielu pušķi. Izvēlēties, kraukšķīgus atstāj dziļas, dinamiskas krāsu. , Tur vajadzētu būt ne miņas no dzeltena vai vīte. Refrigerate plastmasas maisiņā (vai kāti lejup glāzē ar ūdeni, kas pārklāti ar plastmasas maisiņā) līdz 5 dienām. Mazgāšanas un krata sausa, tieši pirms izmantošanas. Watercress var izmantot salāti un sviestmaizes, zupas, dažādi ēdieni. , Tas ir arī populārs rotāt, strauji aizstāj visuresošs pētersīļi.
Industry:Culinary arts
Gardēdis ir viens, kas novērtē smalkas pārtikas. . . bieži vien nekontrolēti pārpalikumu. Sk. arī gardēdis.
Industry:Culinary arts
Kovové kuželové síto s mimořádně jemné houšti, pro pureeing nebo napíná. Oka je tak jemné, že lžíce nebo tloučkem musí být použita ke stisknutí klávesy potravu.
Industry:Culinary arts
