- 産業: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
ปูนเป็นคอนเทนเนอร์ตัวชาม และสากเป็นอุปกรณ์ถูกปัดเศษ batlike เป็นคู่ โกร่งจะใช้สำหรับคัฟ และ pulverizing เครื่องเทศ สมุนไพร และอาหารอื่น ๆ กดกับปูน สาก และ หมุน คัฟส่วนประกอบในระหว่างพวกเขาจนกว่าความสอดคล้องที่ต้องถูกรับ โกร่งอยู่มักจะทำจากวัสดุเดียวกัน โดยทั่วไปหินอ่อน ไม้ เครื่องเคลือบดินเผา หรือ stoneware เม็กซิโกที่คำสำหรับโกร่งคือ "molcajete Y tejolete "
Industry:Culinary arts
Середньому гра птах, спочатку з Азії, але тепер знайшов в Європі та Північній Америці. Як з багато птахів, самець має більш блискуча оперення, ніж жінка і більше, вагою 2 1/2 до 5 фунтів у порівнянні з 3-фунт середній жіночий. Жіночий м'ясо є plumper, juicier та більш м'яким. Дуже молодий крани і кури можуть смажений, як є, але старі фазанів повинні barded або приготовлені з вологим тепло, тому їх м'ясо, пісне м'ясо і сухий. Ферма підняли фазанів не мають ж смак як диких птахів. Фазанів домішки одягнені і заморожені спеціальність м'яса ринках, зазвичай за спеціальним замовленням.
Industry:Culinary arts
แบบคลาสสิคจีนพิเศษทำจากรังของนกที่เอเชียคล้ายคลึงกับ swift นกเหล่านี้แนบรังเพื่อ cavern กำแพงเมืองในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้โดยมี spit วุ้น เนื่องจากการเป็นอันตราย ซ้อนเป็นอันตรายเพื่อรวบรวม และดังนั้นแพงมาก ซ้อนทับ สีขาวและสีดำซ้อนอยู่สองชนิดที่ใช้ มากที่พึงประสงค์ของทั้งสองกำลังซ้อนสีขาว ประกอบส่วนใหญ่เป็นคน weblike ของน้ำลายและประกอบด้วยสองสามอนุภาคที่ต่างประเทศ สีดำซ้อนทับประกอบด้วย feathers, twigs และแมลง และกำลังแรงงานเข้มข้นทำความสะอาด ต้องทำความสะอาด และชุ่มชื่นคืนก่อนจะใช้ทั้งสองประเภท กำลังจะพร้อมใช้งานในตลาดจีน
Industry:Culinary arts
เท่ากับตะวันออกกลางของครีม clotted, kaymak ทำ โดยความร้อนเบา ๆ นม (ปกติจากน้ำควายหรือแพะ) จนรวย semisolid เลเยอร์ของครีมฟอร์มบนพื้นผิว หลังจากถูก cooled, kaymak โดยทั่วไปใช้เป็นการกระจายสำหรับขนมปัง
Industry:Culinary arts
สาขามะกอกยาวได้เป็นสัญลักษณ์ของสันติภาพ และต้นไม้สีเขียวใบมะกอก silvery leaved ได้ถูกพิจารณา sacred น้อยหลังเป็นเกิดของคริสต์ศตวรรษ 17 C. พื้นเมืองไปยังพื้นที่เมดิเตอร์เรเนียน มะกอกมีขนาดเล็ก ผิวผลไม้ที่ประกอบด้วยหลุม มันจะโตทั้งของผลไม้และของน้ำมัน ในโซน subtropical รวมทั้งในสหรัฐอเมริกา (รัฐแอริโซนา California และ New Mexico) Latin America และ ตลอดการเมดิเตอร์เรเนียน นานาพันธุ์มะกอก หมายเลขในหลายสิบ และในขนาดและรสชาติแตกต่างกัน มะกอกสดทั้งหมดจะขม และความชื่นชอบสุดท้ายของผลไม้มากขึ้นกับวิธีสุกเป็นเมื่อเบิกสินค้าและการประมวลผลที่ได้รับนั้น Underripe มะกอกจะสีเขียว ขณะที่สุกมะกอกอาจจะเป็นสีเขียว หรือสีดำ สเปนมะกอกจะรับเยาวชน ชุ่มชื่นในด่าง แล้วดองในน้ำเกลือสำหรับ 6 ถึง 12 เดือน เมื่อกด พวกเขากำลังบรรจุในน้ำเกลืออ่อนแอ และขายในหลากหลายรูปแบบรวมทั้งอาหาร pitted, unpitted หรือยัดไส้ด้วยเช่น pimientos อัลมอนด์ onions, jalapeños ฯลฯ มะกอกการเบิกสินค้าในสถานะ riper ประกอบด้วยเพิ่มเติมสีน้ำมัน และสีเขียวลึกกว่าจะ มะกอก สีดำทั่วไปหรือ Mission มะกอกมีใบสีเขียวมะกอกสุกที่ได้รับรสและสีชนิดของจากการแข็งตัวด่างและ oxygenation มะกอกซึ่งเป็นต้นไม้ที่ระอุหันสีน้ำตาลเข้มหรือดำธรรมชาติ ใช้สำหรับน้ำมันมะกอก ส่วนใหญ่เหล่านี้ แต่ส่วนเหลือเป็นน้ำเกลือ หรือเกลือรักษา และมักจะบรรจุในน้ำมันมะกอกหรือแก้ไขปัญหาน้ำส้ม The Greek kalamata และมะกอก niçoise ที่ฝรั่งเศสได้สองของมะกอกการสุกที่นำเข้าได้รับความนิยมมากขึ้น มะกอกแห้งรักษาได้ถูกบรรจุในเกลือ ซึ่งเอาความชื้นของพวกเขาส่วนใหญ่ และสร้างแห้ง wrinkled ผลไม้ มะกอกเหล่านี้บางครั้ง rubbed กับน้ำมันมะกอก หรือบรรจุ ด้วยสมุนไพร มะกอกทั้งภายในประเทศ และนำเข้าพร้อมไปกด กระป๋องและ เป็นกลุ่มในหลากหลายรูปแบบตลอดทั้งปีรวมทั้งหมด (โบ๋ unpitted และอิ่มเอิบ), หั่น และสับ Unopened มะกอกสามารถถูกเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องถึง 2 ปี เมื่อเปิดพวกเขาสามารถ refrigerated ในตนเองของเหลว (ในคอนเทนเนอร์เป็นอโลหะ) หลายสัปดาห์แล้ว ดูยังสีเขียวใบมะกอกน้ำมัน
Industry:Culinary arts
Тісто єврейського походження, що складається з шматок тесту (випічки порошку або дріжджів), які оточують заповнення картопляне пюре, сир, м'ясні з гречкою круп'яні землі. Ці тістечка, може бути поданий як гарнір або закуска.
Industry:Culinary arts
ไฮบริดสลี blackberry ต่าง ๆ ด้วยสีแดงเข้มและเนื้อหวาน ฉ่ำ ดูยัง berries
Industry:Culinary arts
Коктейль з білим крем де мент, Куантро і лимонного соку вражений з льодом, потім напруженими в stemmed Коктейль скла. Леді див. також рожевий.
Industry:Culinary arts
โลหะบาง ๆ หรือกล่องไม้ lacquered แบ่งออกเป็น compartments กล่อง bento ที่ใช้ในประเทศญี่ปุ่นสำหรับเก็บอาหารขนาดเล็กต่างหากที่ประกอบเป็นอาหารแต่ละตัว (ส่วนใหญ่มักจะทานอาหารกลางวัน) ญี่ปุ่นใน อาหาร bento ซึ่งมีประจำอยู่ที่สถานีรถไฟ อาหารจานด่วนที่นำเสนอศิลปะการทำอาหารที่ยกระดับสูงและการออกแบบ แต่ละสถานี 5000 ของประเทศขายอาหารกล่องเฉพาะที่สะท้อนถึงการทำอาหารของภูมิภาค Bento ออกแบบมาอย่างที่กล่องที่สามารถนำมาใช้กับรูปร่าง myriad รวมทั้งรูปแบบ เทนนิส rackets ถั่ว ลูกบอลกอล์ฟ หรือวัตถุอื่น ๆ ทั้งแบบดั้งเดิม และเพ้อฝัน มากกว่า 12 ล้าน bento-กล่องอาหารถูกขายให้กับนักเดินหิวและ commuters ในญี่ปุ่นในแต่ละวัน
Industry:Culinary arts
แยกจากเมล็ด น้ำมัน yellowish นี้อ่อนสูงทั้ง polyunsaturated ไขมัน (58 เปอร์เซ็นต์) และไขมัน monounsaturated (23 เปอร์เซ็นต์), และต่ำในกรดไขมัน (15 เปอร์เซ็นต์) การใช้อย่างกว้างขวางในสหรัฐอเมริกาในการผลิตเนยเทียมและ shortening ถั่วเหลืองน้ำมันก็ได้เป็นที่นิยมเป็นน้ำมันที่มีการทำอาหารในอาหารจีน และได้กระป๋องในสหรัฐอเมริกาเนื่องจากมีราคาถูก เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ และมีจุดควันสูง ดูยัง fats และ oils
Industry:Culinary arts
