Chapati, Chapatti, Chappati eller Chapathi er en usyrede fladbrød (også kendt som roti) fra Nepal, Bangladesh, Indien og Pakistan.It er en fælles hæfteklamme i Sydasien og blandt South Asian udlændinge i hele verden. Versioner af skålen er også fundet i Centralasien og Afrikas Horn i lande som Somalia, men somaliske fladbrød er forskellig fra den indiske chapati og er mere som en paratha, Kenya, Tanzania og Uganda, med laobing fladbrød tjener som en lokal variation i Kina. Chapati er kendt som sapati eller doday i Pashto sprog. Og de forskellige mellem Chapati og Naan er, at både Chapati og Naan brød er traditionelle indiske brød. Chapatis kan spises på ethvert måltid på dagen (ofte på morgenmad eller snacktime, familier spiser dem med syltetøj eller sukker). Naan er ikke spist til morgenmad, fordi det er meget tykkere/mere fyldning. Det er serveret med frokost eller middag. En naan er ikke spises med sukker, syltetøj eller frugt. Det er spist med en karry. (En undtagelse er Kabuli naan, som er tilberedt med tørret frugt og nødder i det). Vigtigste forskel mellem en chapati og en naan er, at en naan er leavened. (Det er rejst.) Det betyder, at dejen er udarbejdet ved hjælp af gær. Dette er, hvad gør en naan fluffy. En chapati, på den anden side er ikke leavened, hvilket er grunden til det er flad og ikke fluffy. For en chapati, du simpelthen Bland mel og vand og rulle det ud og slap det på ungreased tawa (varm bageplade). Du bruger ikke gær eller bagepulver at hæve chapati dejen og gøre det tyk og fluffy. En chapati er derfor en usyret brød, hurtig. Naan er leavened og er bagt i ovn.