- 産業: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Deutschlands Version der französischen Roulade. Rinderroulade kommt in vielen Variationen, wie z. B. Rindsrouladen — Scheiben Rindfleisch rollte um eine Gurke, Zwiebel und Speck-Mischung und Kohlrouladen — Kohl Blätter gerollt um einen Boden Rindfleisch Mischung.
Industry:Culinary arts
Gewachsen in Arizona, Kalifornien, Florida und Texas, hat das Orange Valencia eine Tiefe goldene, dünne Haut, die schwer zu schälen ist. Fruchtfleisch ist süß und saftig und enthält wenig Samen. The Valencia eignet sich sowohl als Saft Frucht und für das Essen aus der hand. Ist es in der Saison von Januar bis November. Siehe auch orange.
Industry:Culinary arts
Diese rote Rebsorte produziert angebaut, vor allem in Kalifornien, einen großen, robusten und pfeffrigen-Wein. Zwar nicht so populär wie Kalifornien Cabernet Sauvignon, Pinot Noir oder Zinfandel, Petite Sirah hat eine Anhängerschaft unter diejenigen, die große, vollmundige Weine mögen. Die Petite Sirah, die Rebsorte auch als mischende Traube, ein wenig mehr Schwung zu geben und Komplexität zu anderen Rotweine verwendet wird. Dieser Rebsorte Petit Syrah und Petit Sirah auch geschrieben ist.
Industry:Culinary arts
Garantiert die Herzmuscheln jedermanns Herz warm, verbindet dieses heiße Getränk, starken Kaffee, Irish Whiskey und eine kleine Menge von Zucker. Es in der Regel in einer Tasse Glas war und gekrönt von einem Klacks Schlagsahne. Siehe auch Kaffee.
Industry:Culinary arts
Hailing von und benannt nach einer Provinz in Ungarn, Liptau enthält etwa 45 Prozent Fett und wird aus Schafsmilch hergestellt. Diesem weich, frisch-Käse hat ein mildes Aroma, die häufig mit Kräutern, Zwiebeln, Knoblauch und Paprika (die es rot) gewürzt ist. Es ist ein köstlicher Snack-Käse, die, je nach der Geschmack, schön mit etwas Bier, Weißwein gehen kann. Aber in Ungarn den Käse selbst bezeichnet man als "Liptauer" in deutschsprachigen Ländern das gleiche Wort verwenden, um den Käse gemischt mit Aromen zu beschreiben. Siehe auch Käse.
Industry:Culinary arts
Dieses berühmten Dessert ist stammt aus Australien, benannt nach der russischen Ballerina Anna Pavlova. Es eine scharfe Baiser Basis gekrönt mit Schlagsahne und Früchten wie Erdbeeren, Maracuja und Kiwi besteht. Eine Pavlova ist in der Regel mit Fruchtsauce oder zusätzliche Schlagsahne serviert.
Industry:Culinary arts
Stammt aus Dänemark, erreichen dieses weiche, Doppelrahm Käse manchmal fast dreifach-Creme Status Reichtum. Zarten blauen Adern und eine elegante, mildes Aroma hat. Saga blau hat eine zart, weiß, Essbare Schale. Es in Käse Fachgeschäften und vielen gehobenen Supermärkte gefunden werden kann. Siehe auch Käse.
Industry:Culinary arts
Aus der italienischen Region Lombardei diesem reichen (48 Prozent Fett), halbfest Käse wird aus ganzen Kuhmilch hergestellt. Sein Aroma kann reichen von mild bis scharf, je nach seinem Alter. , Wenn junge, Taleggio die Farbe ist strohgelb und die Textur halbfest. Wie es Altersgruppen, die es Dunkelt Tiefen gelb und wird ziemlich flüssig. Taleggio wird in flachen Blöcke oder Zylinder verkauft und ist bedeckt mit einer Wachs-Beschichtung oder eine dünne Form. Es ist sehr gut mit Salat oder mit Obst zum Nachtisch serviert. Siehe auch Käse.
Industry:Culinary arts
Eine breite Kategorie von Zucker, Stärke, Fasern und stärkehaltige Gemüse, die der Körper schließlich Glucose, die körpereigene primäre Quelle von Energie umwandelt. Gibt es zwei Klassen von Kohlenhydraten — einfach und komplex. Einfache Kohlenhydrate sind Zucker, die Glucose und Fructose aus Früchten und Gemüse, Saccharose aus Zuckerrüben oder Zuckerrohr Zucker und Laktose aus Milch enthalten. Einfache Kohlenhydrate sind sehr schnell vom Körper aufgenommen. Komplexen Kohlenhydraten enthalten Stärke und Ballaststoffe und sind am häufigsten in Vollkorngetreide und Hülsenfrüchte gefunden. Komplexe Kohlenhydrate, die in der Regel große Ketten von Glukose-Moleküle sind, länger zu verdauen und bieten mehr Nährstoffe als einfache Kohlenhydrate.
Industry:Culinary arts
Aus der Provence Frankreich (aber auch Erwachsene in Italien und Marokko), dieses kleine, ovale Olive reicht in Farbe von lila-braun bis braun-schwarz. Niçoise Oliven in Salzlake und verpackt in Olivenöl geheilt werden. Gute Exemplare haben eine reiche, nussige, weiche Geschmack. Siehe auch Olivenöl.
Industry:Culinary arts
