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Riesling gilt als einer der weltweit großen weißen Weintrauben und produziert einige der besten Weißweine. Es stammt aus Deutschland, wo es geglaubt hat, um für mindestens 500 gezüchtet — und vielleicht so lang wie 2.000 — Jahre. Riesling Weine sind zarte aber komplex und zeichnet sich durch eine würzig, fruchtigen Geschmack, Blume duftendes Bouquet und langem Abgang. Riesling ist in einer Vielzahl von Stilen, von trocken bis hin zu sehr süß vinifiziert. In Deutschland, diese süße Weine – die in der Regel von Botrytis Cinerea - betroffen sind in aufsteigender Reihenfolge der süße Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese klassifiziert sind. California Winzer produzieren jetzt hochwertige Rieslinge deutscher Prägung, die leichter, zarter und leicht zu Medium-süß sind. Da der Name "Riesling" in vielerlei Hinsicht verwendet wird, ist es manchmal schwierig, Weine wirklich von dieser Sorte finden. In Kalifornien, zum Beispiel, Johannisberg Riesling ist der wahre Riesling, während Gray Riesling und Emerald Riesling tatsächlich andere Sorten sind. Eine Flasche von Kalifornien Wein mit der Bezeichnung einfach "Riesling" bedeutet in der Regel, dass der Wein aus den geringeren Sorten, die nicht Johannisberg Riesling.
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Rosé Weine sind in der Regel aus roten Trauben hergestellt aber — im Gegensatz zu den normalen Prozess der Herstellung von Rotwein — die Skins und stengel werden fast sofort, in der Regel innerhalb von 2 bis 3 Tagen entfernt. Dieser kurzen Kontakt mit den Skins und stengel gibt dem Wein seine helle Farbe Rosa (oder rose). Es auch, aber der Grund ist, dass Roséweine Körper und Charakter der meisten rote oder weiße Weine fehlen. Im allgemeinen Roséweine sind sehr leichte Körper und leicht süßlich. , sie sollte gekühlt serviert werden und eine Vielzahl von leicht gewürzte Lebensmittel begleiten können. In den USA, der Begriff Blush Wein hat alle aber, die von "rosé. ersetzt "
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Zu Ehren von Schwedens König Oskar Ii., benannt wurde haben vor allem teilweise auf seine Bestandteile sagte, besteht dieses Gericht aus gebratene Kalbsschnitzel belegt mit Krabben oder Krebse Fleisch und Sauce Béarnaise. Kalbfleisch Oscar ist eine Garnitur von Spargel Stangen abgeschlossen.
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Sagte Singapur Raffles Hotel entstanden, besteht dieser Cocktail aus Gin, Cherry Brandy und Zitronensaft mit Eis geschüttelt und in ein hohes Glas angespannt. Das Getränk ist fertig, von Verbundestrich es aus mit Sodawasser.
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Eine kleine gebratene Gebäck durch Eintauchen einer Rosette Eisen zuerst in einem dünnen, süßen Teig, dann in heißen tiefen Fett aus. , Wenn die Mischung knusprig wird und goldbraun, die Rosette aus das Eisen entfernt und auf Küchenpapier abgetropft. Während der warmen, sind in der Regel diese Gebäck mit Zimt-Zucker bestreut. Ein nonsweetened Teig kann verwendet werden, zu herzhafte Rosetten, die mit Salz bestreut und als Vorspeise serviert werden können. A Rosette Eisen hat einen langen Metallstab mit einer heatproof Griff an einem Ende und verschiedenen dekorativen Formen (z. B. ein Schmetterling, Herz, Stern oder Blume), die am anderen Ende befestigt werden können.
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Soll den Kick ein Maultier haben, erfolgt dieser Cocktail durch ein Kupfer-Becher (den traditionellen Container) oder ein Glas mit Eiswürfel und eine großzügige Menge von Wodka (2 bis 3 Unzen), einen Spritzer Zitronensaft oder Limettensaft hinzufügen und Aufstockung mit Ingwer-Bier füllen. A Moscow Mule mit einen Keil von Kalk und Stick Gurke garniert ist. Das Getränk wurde in den späten 1940er Jahren als Teil einer Smirnoff Wodka Promotion entwickelt und ist seit populär gewesen.
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Selten frisch gefunden, wird diese Sauerkirsche mit dunkel rote Haut und Fleisch in einer Vielzahl von verarbeiteten Erzeugnissen verwendet. Der blutroten Saft wird verwendet um Likör und Schnaps, und die Kirschen können gefunden werden in Dosen, in Sirup, getrocknet und in Konserven verpackt. Den scharfen, sauren Geschmack macht die Morello ungeeignet für das Essen roh aber perfekt zum Kochen. Siehe auch Kirsche.
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Ähnlich wie bei einem Mild-gewürzte Samsoe, wird Dänisch, Laib-geformt Tybo aus Kuhmilch hergestellt. Seine gelbe Schale umschließt eine cremefarbene Innenausstattung mit Löchern übersät. Seinen milde Geschmack macht es gut für Sandwiches, Salate, Saucen und gekochten Speisen. Einige Tybos sind mit Kümmel gewürzt. Siehe auch Käse.
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