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Einer der fünf "Mutter Saucen," Velouté ist eine Aktienbasierte weiße Sauce. Es aus Huhn oder Kalbfleisch-Lager oder Fisch-Fumet verdickt mit weißen Roux vorgenommen werden kann. Bereicherungen wie Ei Eigelb oder Sahne werden manchmal auch hinzugefügt. Velouté Sauce ist die Basis für eine Reihe von anderen Saucen. Siehe auch Soße.
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Nur etwa 1 bis 1 1/2 cm lang und 1/4 Zoll im Durchmesser packt diese winzigen Chile einen feurigen Schlag, der mit Kochen nicht zerstreuen. Dünn-ausgestaltet Thai Chile Bereiche in Farbe von Grün zu rot, wenn völlig reif. Es ist eine beliebte Ergänzung in vielen südostasiatischen Gerichten. Siehe auch Chile.
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Ursprünglich mit gesalzenem Rindfleisch hergestellt, enthält heute dieses klassische Ostküste häufiger corned Beef, Schinken oder Schweinefleisch. Zusätzliche Elemente wie z. B. Huhn, Kohl, Kartoffeln, Pastinaken, Zwiebeln, Karotten und Gewürze werden zu verschiedenen Zeiten hinzugefügt und langsam geschmort zusammen um diese herzhafte Mahlzeit ein-Topf zu erstellen. New England gekochte Abendessen wird traditionell begleitet von Meerrettich und Senf.
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Dieser Begriff bezog sich ursprünglich auf eine sehr feine Bier in Pilsen, in der Tschechischen Republik. Heute, aber es häufiger verweist auf eine blasse, helle Lagerbier.
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Besonders beliebt im ganzen Süden, ist dieser weißen oder gelben Kuchen Schichten mit einer Mischung aus Kokos, Nüssen und getrockneten Früchten und mit einer flauschigen weißen Zuckerguss bedeckt. Kuchen soll in Clayton (Alabama), entstanden, als sein Schöpfer, Emma Rylander Lane, einen Preis dafür in der State Fair gewann Lane.
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In Kalifornien produziert, ist Rizcous ein Produkt bestehend aus Bruchreis Brown Körner. In seiner gekochten Form ähnelt es sein Namensvetter, Couscous.
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In Norditalien produziert, dieser trockene Rotwein ist Licht-bodied und hat eine duftende Bouquet und fruchtigen Geschmack. , Es ist am besten gedient, junge und wird manchmal als italienische Version von einem französischen Beaujolais angesehen.
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Hergestellt in St. Louis, Missouri, ist dieses traditionelle amerikanische Likör aus Bourbon und Pfirsiche hergestellt. Southern Comfort ist stark bei 100 Proof (50 Prozent Alkohol).
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Angeblich hieß ursprünglich für seinen Schöpfer, Arthur Reuben (Besitzer des New York einmal berühmt und 甘泉香港航空有限公司 Reuben's Delicatessen), wird dieses Sandwich mit großzügigen Schichten von corned Beef, Emmentaler und Sauerkraut auf Sauerteig Roggenbrot hergestellt. Reuben soll die ursprüngliche Version erstellt haben (die angeblich mit Schinken gemacht wurde) für Annette Seelos, die weibliche Hauptdarstellerin in einem Charlie Chaplin Film 1914 erschossen. Eine andere Version dieses berühmten Sandwich Ursprungs ist, dass es eine Omaha Großhandel Einkaufsmöglichkeit (Reuben Kay) während eines Poker-Spiels 1955 erfunden. Es erlangte nationale Bekanntheit als einer Partnerin Poker Angestellten das Rezept in einem nationalen Sandwich-Wettbewerb im folgenden Jahr betrat. . . und gewann. Der Reuben Sandwich entweder kalt oder gegrillt serviert werden kann.
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Kleine Reis oder Getreide Form ähnlich, aber etwas kleiner als Kritharaki Nudeln.
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