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Kochen Essen schnell in eine kleine Menge Öl in einer Pfanne oder Kasserolle Pfanne auf direkte Hitze. Siehe auch braten.
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Traditionell serviert in der Weihnachtszeit, Pfeffernüesse (Deutsch für "Peppernuts") sind sehr beliebt in vielen europäischen Ländern. Skandinavier Aufruf der Cookies-Pepperkaker in Norwegen, Pepparnotter in Schweden und Pebernodder in Dänemark. Diese kleine kugelförmige Cookies sind voll von Gewürzen, wie Zimt, Kardamom, Ingwer und die Zutat, nach dem sie benannt sind — schwarzer Pfeffer.
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Dieses klassische französische Gericht ist als "Anna Kartoffeln" übersetzt, eine einfache Zubereitung von dünn geschnittene Kartoffeln gebacken in einer flachen Schüssel oder Kuchen Platte. Schichten der Kartoffeln sind buttered und mit Salz und Pfeffer bestreut. Der Schale ist dann eng mit Folie und gewichtet oben abgedeckt. Nach dem Backen, das Gericht auf einem Teller servieren invertiert wird und die Kartoffeln stellte sich heraus. Die resultierende Kartoffel "Pie" ist braun und knusprig an der Außenseite und weiche buttrig auf der Innenseite. Es ist Schnitt in Keile zu dienen.
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Ohne Zweifel die stinkiest der stark riechenden Käse, Limburger hat eine Rinde, die in Farbe von gelb bis rötlich-braun und gelb, pastöse Interieur reicht. Dieser Käse stark, Herb gewürzt wird aus Kuhmilch hergestellt und ist weich-gereift, für ca. 3 Monate. Obwohl es in Belgien entstanden und ist jetzt auch in den Vereinigten Staaten gemacht, die meisten Limburger kommt aus Deutschland. Die Einfuhren weiterhin Reifen während des Transports, jedoch, und oft kommen umwerfend pachutschi. Obwohl es auf jeden Fall unter diesen Lebensmitteln, die kategorisiert wird "gewöhnungsbedürftig" sind, hat die Limburger Legionen von Fans. Es am besten mit vollmundig Essen und trinken wie Zwiebeln, dunkle Brote und dunkles Bier serviert wird. Siehe auch Käse.
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Sehr starker Kaffee gemacht, indem man fein gemahlener Kaffee (und manchmal auch Gewürze wie Kardamom, Zimt oder Muskatnuss), Zucker und Wasser zu einem Furunkel dreimal, so dass sie ganz kurz zwischen gekochten cool. Türkischer Kaffee erfolgt in einem speziellen langen-behandelt, offen, Messing oder Kupfer Topf Jezve oder Ibrik genannt und serviert in kleinen Tassen unmittelbar nach der dritten aufkochen. Den sprudelnden Schaum, dass auf der Kaffee-Oberfläche soll ein Zeichen des Glücks für jeden sein, einige in ihrer Tasse bekommt. Erlauben ein paar Momente nach dem türkischen Kaffee gegossen wird, auf um dem Gelände begleichen zu lassen. Siehe auch Kaffee.
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Weitverbreitet, als Kulturpflanze in Frankreich und Kalifornien (und auch in Italien, Australien, Neuseeland und Chile angebaut), vermittelt die Sauvignon Blanc Traube eine Gras-, krautige Geschmack zu Wein. Es ist einer der wichtigsten Trauben erzeugt die elegante trockene Weine von Bordeaux (Graves) und das Tal der Loire (Pouilly-Fumé), sowie die verführerisch süßen Sauternes. Viele Weingüter — besonders in Kalifornien – verwenden Sie diese Traube, wunderbare Weine produzieren, die unter dem Namen der Rebsorten Sauvignon Blanc (manchmal gekennzeichnet Fumé Blanc) abgefüllt werden.
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Weine aus Frankreich Rhône Region, die den Fluss Rhône ungefähr 125 Meilen im Südosten Frankreichs folgt. Den nördlichen Teil der Region enthält viele große einzelne Bezeichnungen, einschließlich Côte Rôtie, Condrieu, Château Grillet, Saint-Joseph und Eremitage. Dominante Trauben hier sind Syrah für Rotweine und Marsanne Blanche, Roussanne und Viognier für die weißen. Das berühmteste Weinbaugebiet im Süden ist Châteauneuf-du-Pape. Die meisten von den Weinbergen der südlichen Rhône produzieren Weine der Appellation Côtes du Rhône, auf . In der südlichen Rhône ist die wichtigste rote Rebsorte Grenache. Der weißen Trauben gehören Bourboulenc, Clairette, Marsanne, Muscardine, Picardan, Bourboulenc und Piquepoul Noir (oder Picpoule).
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Der würzige Duft von diesem hellen roten Apfel ist bei einigen nur so verführerisch wie sein Geschmack saftig, süß-scharf. The Jonathan ist in der Saison von September bis Februar. Dieser Allzweck Apfel eignet sich hervorragend für Out-of-Hand Essen und für Kuchen, Apfelmus und andere gekochte Speisen. Es nicht gut, jedoch Tarif als ein Apfel Backen verwendet. Siehe auch Apfel.
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Die wahre Schinken, kommt diese überlegene italienische Schinken aus Norditalien der Provinz Parma, der gleichen Gegend berühmt für Parmesan-Käse. Die besondere Ernährung von Kastanien und Molke (aus dem Prozess der Käseherstellung), dass Parma Schweine ergibt eine hervorragende Qualität von Fleisch genießen. Parma Schinken gewürzt, Salz-geheilt und luftgetrocknet aber nicht geraucht. sie ein rosarot-braune Fleisch haben, fest und dicht ist. Das beste von diesen speziellen Schinken stammen aus dem kleinen Dorf Langhirano, südlich von der Stadt Parma. Parma Schinken sind in der Regel dünn in Scheiben geschnitten und roh als Vorspeise (oft mit Melone), aber sie können in der Küche als auch verwendet werden. Italiener verwenden die Rinde zu würzen Suppen. Siehe auch Schinken.
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Es gibt verschiedene Arten von Romano Käse, die ihren Namen von der Stadt Rom nehmen. Wahrscheinlich die bekannteste ist die scharfe, würzige Pecorino Romano, aus Schafsmilch hergestellt. Caprino Romano ist eine extrem scharfe gibt-Milch-Version, Vacchino Romano eine sehr milde cow's-Milch-Käse. Die meisten U. S. Romanos bestehen aus Kuhmilch oder eine Kombination aus Kuhmilch und Ziegen- oder Schafmilch Milch. Im Allgemeinen die hellgelb, die Romano sehr fest und vor allem zum Reiben verwendet wird. Siehe auch Käse, Pecorino Käse.
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