- 産業: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
甘いキュウリとも呼ばれる、黄色色茶メロン、キュウリのような形をしている、小さな (2 インチ長い） フルーツです。甘い、穏やかな味、とてもさわやかなテクスチャーが 。このミニ メロンほとんどの場合、通常蜂蜜とスパイスが時々 醤油で保持されます。メロン米国で新鮮な販売されていませんが、アジア市場での保存のフォームで見つけることができますお茶を します。保存後は、甘いメロンを保持、中国のピクルス、甘いお茶漬けと漬物のきゅうりを含む多くの名前で行きます。メロン通常ピクルス、調味料としては、様々 なアジア料理の味にもお茶を します。
Industry:Culinary arts
主にイランのインドの成長は巨大な fennellike プラントから得られる香料。は多くのインド料理に使用され、インド市場での粉末または塊のフォームで見つけることができます。阿魏は、悪臭を放つ、ニンニクのにおいが、非常に少量で使用する必要があります。
Industry:Culinary arts
Diproduksi St. Louis, Missouri, Amerika Serikat liqueur ini tradisional terbuat dari bourbon dan Persik. Selatan kenyamanan ampuh 100 bukti (50 persen alkohol).
Industry:Culinary arts
Dilaporkan awalnya bernama untuk Pencipta Ruby, Arthur Reuben (pemilik New York sekali-terkenal dan kini tidak Ruben delicatessen), roti ini adalah dibuat dengan murah hati lapisan kornet, keju Swiss dan asinan kubis di roti rye penghuni pertama. Reuben dikatakan telah menciptakan versi asli (yang dilaporkan dibuat dengan ham) untuk Annette Seelos, wanita terkemuka dalam film Charlie Chaplin ditembak pada tahun 1914. Versi lain dari roti ini terkenal asal adalah bahwa grosir Omaha toko kelontong (Reuben Kay) diciptakan selama permainan poker pada tahun 1955. Ini memperoleh ketenaran Nasional ketika salah satu rekannya poker karyawan memasuki resep dalam kontes nasional sandwich tahun berikutnya. . . dan menang. The Reuben sandwich dapat disajikan dingin atau panggang.
Industry:Culinary arts
这个专业的名称来自它最初所载李子，它不再是这样的事实。相反，这个传统的圣诞甜点用雪女士干的葡萄干、 葡萄干、 杏仁和香料做成的。是要么蒸或煮是经常温暖而，零星的白兰地或朗姆酒和硬酱的陪同。
Industry:Culinary arts
给出一些摘其火热的性质的烈性化合物。大多数辣椒素在种子和智利膜中找到 （可达 80%）。因为既不做饭也不冻结削弱辣椒素的强度，删除智利种子和静脉是降低其热的唯一途径。发现奇利斯事业中激烈的灼热感，都会严重刺激皮肤和眼睛的碱渣油脂。辣椒素以其通鼻塞的素质而闻名。它还会导致大脑产生幸福感的意识的内啡肽的 。
Industry:Culinary arts
Nasi kecil atau gandum berbentuk pasta mirip tapi sedikit lebih kecil daripada orzo.
Industry:Culinary arts
Riesling dianggap salah satu di dunia besar putih anggur dan menghasilkan beberapa anggur putih terbaik. Ini adalah berasal dari Jerman, di mana itu telah diyakini telah dibudidayakan untuk setidaknya 500- dan mungkin selama 2.000-tahun. Riesling anggur halus tetapi kompleks, dan ditandai oleh rasa pedas, buah, scented bunga buket dan lama menyelesaikan. Riesling vinified dalam berbagai gaya berkisar kering-sangat manis. Di Jerman, anggur manis ini — yang biasanya dipengaruhi oleh botrytis cinerea - dinilai di urutan manis sebagai auslese, beerenauslese dan trockenbeerenauslese. California winemakers sekarang menghasilkan kualitas tinggi, Jerman-gaya Rieslings, yang lebih ringan, lebih halus dan sedikit untuk media-manis. Karena nama "Riesling" digunakan dalam banyak hal, itu kadang-kadang sulit untuk menemukan anggur yang benar-benar terbuat dari varietas ini. Di California, misalnya, Johannisberg Riesling adalah benar Riesling, sedangkan Gray Riesling dan Emerald Riesling adalah benar-benar varietas lain. Botol California anggur label hanya "Riesling" biasanya berarti bahwa anggur itu terbuat dari salah satu jenis kecil, tidak Johannisberg Riesling.
Industry:Culinary arts
Rosé anggur biasanya terbuat dari buah anggur merah tapi -bertentangan dengan proses normal membuat anggur merah-kulit dan batang akan dihapus segera, biasanya dalam waktu 2-3 hari. Kontak ini singkat dengan kulit dan batang memberikan anggur cahaya warna merah muda (atau mawar). Juga, namun, adalah alasan bahwa rosés kekurangan tubuh dan karakter kebanyakan anggur merah atau putih. Secara umum, rosé anggur bertubuh sangat ringan dan sedikit manis. Mereka harus disajikan dingin dan dapat menyertai berbagai makanan ringan rasa. Di Amerika Serikat, anggur blush istilah yang memiliki semua tapi diganti dari "rosé. "
Industry:Culinary arts
